Recipes Housewife
Okroshka në mesnikovskaya prostokvash
Përbërësit: 5 vezë, 5 kastravec, 3 patate, 6 radishes, 250 g "Doctoral" Suxhuk, 1 pako e qepëve të gjelbra, 700 ml mbytet me moçal, 300 ml ujë mineral hidraulik, varg ngrënie, dhomë ngrënie mustardë.
Procesi i gatimit: Vlim patate në uniformë. Vezë të notuara zier. Cool. Vezë, tranguj, patate, radishes, suxhuk prerë në kube. Mix gjithçka, derdh overflow, shtoni ujë mineral, përzierje. Rrikë dhe mustardë shtojnë kur dorëzohen në pllaka të pjesës.
Okroshka në Mesnikovskaya prostokvash. .
Qengji me Cilantro dhe Domatet
Përbërësit: 1 kg qengji, 3 bulbs, 1 kg domate, 2 trarëve kinse, 30 ml vaj misri.
Procesi i gatimit: Qengji prerë në feta të mëdha dhe të skuqura në vaj misri. Shto qepë të prerë, shuarje pothuajse deri në gatishmëri. Vendosni domate feta, mbuloni me një kapak dhe merako një tjetër 5-7 minuta. Ruaj, piper, spërkat me cilantro copëtuar, mbuluar me një kapak dhe të japë për të qëndruar për 5 minuta.
Qengji me cilantro dhe domate. .
Receta kuzhinier
Jadzhik
Përbërësit: 500 g maceni, 2 kastravec, 5 degë të nenexhik, 3 karafil të hudhër, 2 degë të kopër, 3 tbsp. Vaj ulliri, 1 tsp. Vaj luledielli të papërfunduar, 10 g nenexhik të thatë.
Procesi i gatimit: Kastravecat pastrohen nga lëkura, grilë në një rende të madhe, shtrydh lëngun. Në kupën e thellë të Marty ose Prostokvash. Shto kastravecat e kaluara nëpër hudhër të shtypit, zarzavate të imëta të copëtuara, luledielli dhe vaj ulliri, kripë dhe piper. Kur ushqehet të spërkasë me një nenexhik të thata.
Jadzhik. .
Cheese-Zucchika Casserole
Përbërësit: 4 kungull i njomë të rinj, 2 bulbs, 2 domate, 50 g gjalpë, 1 bandë e kopër, 100 g rrënjë selino, 2 karafil të hudhër, 2 tbsp. Miell, 5 vezë, 1 tbsp. Krem kosi, 150 g djathë dhie, hops-sunnels, paprika e ëmbël, shafran i Indisë, kripë, piper, vaj ulliri.
Procesi i gatimit: Onions prerë në semir dhe skuq në një përzierje të ullirit dhe gjalpë. Domate të qarta nga zhvishem, prerë në feta, shtoni në hark dhe të skuqura në avullimin e plotë të lëngshme. Cool. Kungull i njomë prerë në qarqe, rrënjë selino fërkim në një rende të trashë. Lidhni kungull i njomë, selino, hark i pjekur me domate. Shto seasonings, hudhër copëtuar, kopër të imët të copëtuar, miell. Vezët mundën deri në një masë homogjene, shtoni krem kosi. Hidh përzierjen e vezëve në perime, kripë, piper. Të gjithë llokoçis, të vënë në formën për pjekje, lubrifikuar me vaj vegjetal. Piqni në një furrë të nxehur për 45 minuta. 10 minuta para gatishmërisë për të spërkat me djathë të grirë të dhisë.
Jadzhik. .
"Koha e ngrënies!", Kanali një, gjatë ditëve të javës në 12.15