Receta të dashurisë së supozimit
Cutlets nga karkaleca
Përbërësit: 1 kg karkaleca, 200 ml krem (20%), 1 vezë, 300 g breadcrumbs, 100 ml salcë soje, 50 ml vaj ulliri, 1 pako e tarkhun, salcë e mprehtë thai për shije.
Procesi i gatimit: Karkaleca të papërpunuara të copëtuara në një blender, shtoni krem, breadcrumbs, vezë, tarkhun të copëtuar imët, salcë të mprehtë dhe salcë soje. Llokoçis dhe vendoseni në frigorifer për 20 minuta. Për të formuar fishekë të vegjël dhe të skuqura në vaj ulliri nën kapak.
Cutlets karkaleca. .
Fettacine me domate
Përbërësit: 1 paketim Fettucino, 4 domate, 1 basil basil, parmesan, vaj ulliri, hudhër - për shije.
Procesi i gatimit: Fettucino Boil në ujë të kripur. Domate të qarta nga zhvishem, prerë në një kub të vogël, pak shtrydh dhe skuqura në vaj ulliri. Në fund shtoni hudhër të copëtuar, basil, kripë dhe piper. Stop paste të ziera në domate dhe përzierje mirë. Sasi e vogël me djathë të integruar.
Fettacine me domate. .
Receta kuzhinier
Pancakes mbushur me karkaleca
Përbërësit: 6 vezë, 200 g miell, 50 g gjalpë, 800 ml qumësht, 200 ml salcë soje, 2 kg karkaleca, 200 g djathë filadelfi, 2 kastravec, 100 g sheqer, 150 g djathë të ngurta , 2 stem selino, 1 karotë, 1 qepë, paste domate, fara susam, kripë, vaj ulliri - për shije.
Procesi i gatimit: Përzierje miell me kripë, sheqer dhe fshij me vezë. Shto qumësht, gjalpë zbutur, mundi mirë dhe jepni një të relaksuar për 30 minuta. Piqem pancakes hollë.
Karkaleca e pastruar skuqura në vaj ulliri. Panciri derdh ujë, shtoni selino, karrota, qepë, paste domate dhe kuzhinier gjysmë ore, pastaj tendosje. Për të përgatitur një shurup në një tigan, derdh salcë soje, shtoni supë nga strehëzat e karkalecave dhe disa sheqer. Therje
Pancakes lubrifikuar me krem djathë, duke vënë kastravec hollë dhe feta karkaleca nga lart. Kolaps pancakes. Dhimbje të ngurta djathë në një rende të cekët, përzierje me fara të susamit. Vëzhgoni pancakes në bukë djathë-detare dhe të skuqura në vaj ulliri. Prerë pancakes si rrotullon. Shërbyer me shurup soje.
Pancakes mbushur me karkaleca. .
Fettacine me asparagus dhe djathë "Becorino Romano"
Përbërësit: 1 Paketimi Fettacine, 300 g asparagus, 300 ml krem (33%), 2 rreze e qepëve të gjelbra, 2 karrota, 1 qepë, 50 g djathë Romano Pekorino. Për supë: 2 stem selino, 1 karrota, 1 qepë, 1 leek (pjesë e bardhë).
Procesi i gatimit: Vishni supë të perimeve, tendosje. Asparagus pastrohet, hiqet në ujë të valë të kripur dhe gatuaj 3 minuta. Hiqeni dhe pastroni atë të hollë. Në të njëjtën ujë ku asparagus u zier, vlim fettucino.
Gjelbër dhe qepë cekët cekët dhe të skuqura në vaj ulliri me asparagus. Shtoni supë të perimeve, krem, djathë të integruar, kripë dhe piper, përzierje dhe kuzhinier në delikate.
Ndani paste në salcë, përzierje, dekoroj me qepë të gjelbër dhe spërkatni me djathë të integruar.
Fettacine me asparagus dhe djathë "Becorino Romano". .
"Koha për të ngrënë", kanali i parë gjatë ditëve të javës, në orën 14:20