Recipes Housewife
Sallatë "Cezari" me viçin
Përbërësit: 300 g Sallatë e ajsbergut, 250 g viçi, 200 g parmesan, 70 g crackers. 25 g me arra kedri, 4 karafil të hudhërve, 100 g majonezë, 50 g mustardë, 2 orë. Lëng limoni, 100 ml vaj ulliri, kripë, piper.
Procesi i gatimit: Për salcë, mundi vaj ulliri pykë me majonezë, mustardë, lëng limoni, hudhër, kripë dhe piper.
Sallatë lë duart e thyer. Cheese prerë në një kubike, shtoni në sallatë. Vendos crackers. Plotësoni me salcë, përzierje.
Viçi prerë në vija të hollë, lubrifikuar me vaj ulliri, shtoni kripë dhe hudhër, dhe të skuqura në një tigan për 5-7 minuta. Ndani mishin e nxehtë në sallatë. Sasi e vogël me arra kedri.
Sallatë "Cezar" me viçin. .
Biftek viçi
Përbërësit: 350 g mish viçi, ½ limon, 50 ml vaj misri, kripë, piper. Për ushqim: 70 g domate qershi, 1 pako basil, 1 paranus pako, 1 pako kinse.
Procesi i gatimit: Viçi prerë në feta pjesë, spret, kapni kripë, piper dhe skuqje në vaj misri në secilën anë për 5-7 minuta. Para se të shërbejnë, spërkatni lëng limoni. Shërbyer me një sasi të madhe të gjelbërimit dhe domate të qershisë.
Biftek viçi. .
Receta kuzhinier
Sallatë "Cezar" me një zog
Përbërësit: 1 gjoks pule, 1 race të Turqisë, 1 paketim roman sallatë, 100g anchous, 100 g capers, 150 g parmesan, 30g grurë mustra, 200g domate qershi, 1 Baguette, 200g në shtëpi majonezë, 1 Timyan bandë, 1 rozmarinë, 1 Kreu i hudhër, vaj ulliri, oregano, kripë, piper.
Proces gatim : Djathë pjesërisht grilë në rendim, pjesërisht prerë në feta të hollë. Për gatim salcë mustardë, hudhër, vaj ulliri, anchovies, kaperët dhe djathë të integruar për të bluaj një blender. Shto majonezë në shtëpi në një raport 3: 2. Kripë, piper.
Baguette prerë në kube, të hedhur në një fletë pjekje, spërkat me vaj ulliri, shtoni hudhër, rigon, kripë, piper dhe të thatë në furrë.
Gjoksja e pulës dhe gjiri i Turqisë prerë në copa të vogla. Mix vaj ulliri me hudhër, trumzë dhe rozmarinë. Grease zog me vaj aromatik dhe skuqura në një tigan për 5-7 minuta.
Sallatë lë pushim në segmente të mëdha dhe palosur në një tas. Shtoni gjysmën e domate qershi. Plotësoni me salcë, përzieni duart. Për të zhvendosur sallatën në pjatë, shtoni crackers, përhapni mishin e pjekur të pulave përgjatë skajeve. Dekoroni me feta parmesan.
Sallatë "Cezar" me një zog. .
Biftek ribe
Përbërësit: 500 g të biftekut të Ribei (prerë nga një pjesë sublock e karkasave, ka një sasi të madhe të majmërisë), 50 ml vaj ulliri, 1 twig thyme, 1 rozmarinë twig, 1 karafil i hudhër, kripë, piper . Për ketchup në shtëpi: 500 g domate në lëng të saj, 50 ml uthull të bardhë verë, 1 hark, 1 karafil i hudhër, 50 g sheqer, 1 tbsp. Domate paste, 10 g niseshte misri, kripë.
Procesi i gatimit: Kripë biftek dhe piper në njërën anë, vendosni një karafil të grimcuar të hudhër, trumzë dhe rozmarinë, spërkat me vaj ulliri. Vendos anën e kalitur poshtë në tigan të nxehtë dhe të skuqura 2-3 minuta, pastaj përshëndetni, piper, duke u kthyer dhe skuqur 2-3 minuta. Shoot mish në një fletë pjekje në një fletë pergamene dhe të sjellë në gatishmërinë në furrë në një temperaturë prej 180 gradë (rreth 10 minuta). Shërbyer me ketchup shtëpi.
Për përgatitjen e ketchup shtëpi, qepë janë të prerë të imët, hudhër grimcuar, të skuqura gjithçka së bashku në vaj ulliri në një tigan. Shto domate rubbed në lëngun tonë, paste domate. Sillni në një çiban, shtoni kripë, sheqer, uthull verë dhe niseshte. Përzierje blender dhe fshij përmes sitë.
Biftek Ribe. .
Darkë kohë ", kanali i parë gjatë ditëve të javës, në orën 14:20