Sallatë "Edelweiss"
Për 4 servings: 1 piper bullgar, 2 domate, 200 g misri të konservuar, 200 g gjoks pule, 20 g kopër, 80 g djathë, 1 tsp. Lëng limoni, ½ tbsp. vaj vegjetal, 1 tbsp. Krem kosi, kripë, piper.
Koha për përgatitjen: 1 orë.
Pritini imët piper dhe domate. Dërgoni perime në një tas të thellë dhe shtoni atyre misri të konservuar. Gjoks pule vlim, bluaj dhe gjithashtu vënë në një tas. Plotësoni sallatë me një kopër të ndryshëm, djathë të integruar. Kripë, piper dhe mbushje. Për salcë ju duhet të bjerë lëng limoni në sallatë, spërkatni disa vaj perimesh dhe të hyjë krem kosi. Përzierje e bukur dhe shërbejeni një sallatë në tavolinë. Gjellë për të dashuruar trim është gati!
Alfredo paste. .
Alfredo paste
Për 4 servings: 300 g makaron, 1 tbsp. vaj vegjetal, 2 fletë laurel, 100 g djathë, kripë, bizele të zeza. Për salcë domate: 200 g kampionatin, 300 g viçi, 100 g bukë të bardhë, 2 llamba, 3 karafil me hudhër, ½ piper bullgar, 250 ml salcë domate, vaj vegjetal, kripë, piper. Për salcë të butë: 300 g të gjinjve të mishit të derrit, 1 karafil i hudhër, 200 g kampionigona, ½ piper bullgar, 700 ml krem, ½ orë. Mutmeg, 100 g djathë, vaj perimesh, kripë, piper.
Koha për përgatitjen: 1.5 orë.
Përgatitni salcat. Për kampionatin e parë të karburantit për të prerë dhe për të skuqur ata në vaj vegjetal. Hiq kërpudhat nga tiganet dhe vendosni qofte nga viçi. Për të mbajtur topat e mishit pak në zjarr, shtoni hudhër, qepë për ta, dhe pas një kohe - gjysma e kërpudhave të pjekura. Gjithashtu lë piper bullgar të copëtuar në tigan. Hidh salcën e domates dhe dhjetë minuta për të vënë salcë.
Për karburantin e dytë: prerë gjirin e derrit dhe të skuqura në një tigan në vaj vegjetal. Shto hudhër në të, gjysma e dytë e kampionatit dhe piper bullgar. Në Pan Sell Cream, sezoni ato me arrëmyshk dhe të sjellë në një çiban. Pastaj derdhni djathë të integruar në to dhe prisni derisa krem të trashë. Lidhni ato me mish derri - do të jetë karburanti i dytë në paste. Nëse dëshironi, ju mund të spërkatni një krem të vogël në salcë domate me Mells.
Makarona vlim në ujë të kripur me një fletë laurel dhe bizele. Qëndroni në pjatë, spërkatni me djathë të integruar dhe derdhni në ndonjë nga dy salcat - domate ose të butë. Paste e Alfredo është çifti më i mirë i një çifti me shije të ndryshme!
Sorbet me luleshtrydhe. .
Sorbet me luleshtrydhe
Në 1 akullore: 1 l ujë, 200 g sheqer, 2 twigs nenexhik, ½ tbsp. Lëng limoni, 200 g luleshtrydhe (ose luleshtrydhe).
Koha për përgatitjen: 20 minuta plus kohë për ftohje.
Për të përgatitur akullore berry, ju duhet të derdhni sheqer në ujë të valë. Kur ajo shpërndan, hedhin gjethet e nenexhik në tigan, spërkatni një lëng limoni të vogël dhe futni manaferrat - luleshtrydhe ose luleshtrydhe. Cook manaferrat për disa minuta, dhe pastaj vë ato në një tas dhe bluaj ato me një blender. Masa që rezulton është zhvendosur në myk dhe dërgoni në frigorifer. Berry Sorbet - ëmbëlsirë e përsosur për të dashuruarit më të nxehta!
"Latstone dhe kuzhinës", "Qendra TV", e diel, 15 qershor, 9:50