Recipes Housewife
Sallatë samara
Përbërësit: 1 gjuhë viçi, 200 g Champignons, 1 qepë, 1 kastravec turshi, 1 kastravec të freskët, 1 piper bullgar, 1 vezë, 200 ml vaj vegjetal, 1 tbsp. Mustardë, limon.
Procesi i gatimit: Pritini me kashtë gjuhësorë të zier dhe kapele kampionatit. Onions dhe skuqura me kërpudha në vaj vegjetal. Kripë. Gjithashtu prerë në kastravecat kashtë dhe speca bullgare. Mix të gjithë përbërësit e sallatës dhe plotësoni majonezë shtëpi.
Për të përgatitur majonezë, mundi me një vezë blender, vaj vegjetal, mustardë, kripë dhe sheqer. Shto lëng limoni dhe mundi përsëri.
Sallatë në Samara. .
"Pule Mamienekina" nën salcë të rrushit të kuq
Përbërësit: 1 pule, 5 karafil hudhër, 2 dardha, 300 g rrush pa fara, 100 g sheqer, 1 tsp. Kanellë, 1 tsp. Karafila tokësore.
Procesi i gatimit: kuptoj trupin e pulës me kripë, piper dhe hudhër. Filloni copat e dendur dhe vendosni në furrë, të nxehtë në 180 gradë, për 90 minuta. Pulë e gatshme prerë në pjesë dhe të shërbejë me dardhë të pjekur.
Për të përgatitur salcën, vendosni një rrush pa fara të kuqe në një salcë, shtoni sheqer, kanellë dhe karafil terren. Cook mbi ngrohje të mesme për rreth 20 minuta.
"Pule Mamienekina" nën salcë të rrushit të kuq. .
Receta kuzhinier
Sallatë "bavarez"
Përbërësit: 200 g salcice "bavarez" 1 mollë, 2 patate, 200 kastravecat e marinuara (rrënjore), 1 llambë të kuqe, 1 panxhar, 5 ml uthull, 50 ml vaj vegjetal, 1 rreze majdanoz.
Procesi i gatimit: Patatet duhet të pjekin, dhe mollët dhe mantelet e ziera të prerë në feta të hollë. Salcice të ziera, kastravecat dhe qepët presin finely. Mix mishin e patates pjekur me tranguj të kripur, qepë, mollë dhe një moçal. Shto unaza me salcë feta. Kripë dhe të mbushur përzierjen e uthull dhe vaj ulliri.
Sallatë "bavarez". .
Gus në Berlinski
Përbërësit: 1 goose, 6 mollë, 1 rrënjë xhenxhefil, ½ kabllo kochana, 250 g proshutë, 100 ml salcë soje, 500 ml e birrës errët, 50 g mjaltë, 10 g carnations, 50 g domate paste, kripë, piper .
Procesi i gatimit: Carrass Goose duhet të shpëlarë dhe të kuptojë marinadë jashtë dhe nga brenda. Për të bërë salcë soje përzierje të marinadës, xhenxhefil, hudhër dhe vaj ulliri. Mollë të qarta nga thelbi dhe zhvishem. Filloni një karkalec me mollë, qepni dhe shuani në furrë, të nxehtë në 180 gradë, brenda një ore.
Garniturë. Pritini imët lakër, qepë dhe skuqura në vaj ulliri. Shto proshutë me feta gjobë, lakër dhe paste domate. Pas 15 minutash, derdhni birrë të errët, shtoni mjaltë dhe karafil. Kripë dhe piper.
Goose në Berlinsky. .
"Koha për të ngrënë!", Kanali gjatë ditëve të javës, në orën 14:20