Recipes Housewife
Harço në Gjeorgjian
Përbërësit: 1.5 kg viçi viçi, 200 g republikë, 4 tbsp. Domate paste, 500 g oriz të rrumbullakët rëndë, 10 g khmeli-sunnel, 100 g tchemali, 5 g fletë dele, 4 karafil me hudhër, Kinza, vaj misri, kripë, piper.
Procesi i gatimit: Chubs viçi për të prerë në copa, derdh ujë të ftohtë dhe kuzhinier pothuajse deri në gatishmëri. Onions prerë hollë, të skuqura në vaj misri së bashku me paste domate. Shto hops-sunnels, vendosni pak.
Vendos orizin e para-mbyllur në supë dhe në ankuesit e parse, të sjellë deri në gatishmëri. Shto TKemali, fletë gjiri, zarzavate, hudhër të copëtuar, kripë dhe piper. Gatuaj një tjetër 5 minuta.
Harço në Gjeorgjian. .
Azerbajxhani Plov.
Përbërësit: 1.5 kg të kofshëve të pulave, 1 kg oriz gjatësi, 100 ml e naftës misri, 300 g vajra të ashpra, 200 g kuragi, 200 g prunes, 200 g rrush të thatë, 1 vezë, 300 g miell.
Procesi i gatimit: Në vaj misri për të skuqur derisa kofshët e pulave janë gati. Oriz i para-mbyllur vlim në gjysmë-përgatitje dhe shpëlarje me ujë të nxehtë. Nga veza dhe mielli gatuaj brumin, rrokulliset një kalë i vogël. Pjesa e poshtme e tiganit për të lubrifikuar me vaj të njollosur, të lartë për të vënë pyshku, derdh në vajin e cekët, të bëjë shkurtime të Rhomids. Pastaj vendosni shtresat e orizit, duke ujitur çdo shtresë me vaj të shkrirë. Mbuloni peshqirin, shtypni mbulesën në krye dhe kuzhinier në nxehtësi të ngadaltë për 15 minuta.
Në një tigan të veçantë, lejoni fruta të thata në vajin e shkrirjes. Rajs përfunduar hedhur në pjatë, shikoni rreth Pyschka, vë fruta të thata dhe mish mbi krye.
Pilaf Azerbajxhani. .
Receta kuzhinier
Supë e bukurisë franceze
Përbërësit: 500 g oriz të kuq, 200 g gjalpë, 1 kg patate, 200 ml verë të bardhë të thatë, 200 ml krem (22%), 10 vezë, 500 g breading superstars ndryshkur, 200 g djathë parmesan, 600 g e djathit gorgonzola, 2 litra supë pule, majdanoz, kinza, kopër, qepë të gjelbër, hudhër, vaj vegjetal, kripë, piper.
Procesi i gatimit: Rajs thith për 2 orë. Nxehtësia në një litër litër të vajit vegjetal (për Fryer). Yolks papërpunuara për të prerë në bukë, për të ulur një në një fryer, për të pjekur dhe të thatë në një peshqir letre. Patate thyejnë në mënyrë arbitrare, hyni në ujë të ftohtë, kripë, piper dhe vlim deri në gatishmëri. Blue një blender, shtoni disa krem, gorgonzol, përzierje, ndani supë në konsistencën e dëshiruar.
Në tigan për të ngrohur gjalpë me një leckë hudhër, pastaj hudhër të marrë. Vendos orizin e para-mbyllur në vaj, skuq. Derdh verë, avulloni, shtoni supë pule, kuzhinier deri në gati. Në fund të përgatitjes, futni krem dhe parmezan të integruar. Në një pjatë në qendër vendosni një oriz kodër, derdh supë pure, në krye të vënies së verdhë të skuqur. Dekoroni me zarzavate.
Supë e bukurisë franceze. .
Copyright Tornedo.
Përbërësit: 800 g mish viçi, 800 g karbonat derri, 500 g oriz të zi të egër, 200 g kërpudha të bardha të ngrira, 300 ml vaj vegjetal, gjalpë, salcë soje, trumzë, rozmarinë, kripë, piper, hudhër, kopër. Për salcë: 200 g domate në lëngun e vet, 200 g proshutë charagewbacked në prerjen, 100 g një hark me gaz, kripë, piper, sheqer.
Procesi i gatimit: Mish derri dhe viçi i prerë në feta të hollë, sprapsin. Në fletën e viçit duke vënë një fletë derri, salcë lubrifikoni soje, shtoni gjethe trumzë dhe rozmarinë. E njëjta gjë për të bërë me pjesën tjetër të feta të mishit. Rrokulliset. Pritini në rrotulla, hipni në anije dhe skuqura në vaj vegjetal, dhe pastaj të sjellë gatishmërinë në furrë (10 minuta në një temperaturë prej 180 gradë). Shërbyer me një pjatë anësore, salcë dhe bukë të thata.
Garniturë. Rajs thith për 6 orë, pastaj vlim. Mushrooms skuq në një tigan me vaj perimesh, shtoni hudhër të copëtuar imët, spërkat me kopër, përzierje. Shto gjalpë dhe oriz të egër.
Salcë. Onions prerë në kashtë dhe të skuqura në një tigan me një sasi të vogël të vajit vegjetal. Bacon copëtuar im dhe shtoni në Luka. Sasi e vogël me rozmarinë e copëtuar. Domate në lëng të tyre për të rrahur blenderin, shtoni në Luka me proshutë. Kripë, piper, sheqer për shije. Shërbyer pak ftohur.
Copyright siledo. .
"Koha për të ngrënë!", Kanali gjatë ditëve të javës, në orën 14:20