Recipes Housewife
Okroshka në ujë pranveror
Përbërësit: 4 turnips, 3 vezë të ziera të ziera, 15 radishes, 4 kastravec, 200 g sallam zier, 3 tbsp. Krem kosi, 3 tbsp. Apple uthull, 1 - 1.5 l ujë të ftohtë pranverë, qepë të gjelbër, kopër, kripë.
Procesi i gatimit: Onions dhe kopër prerë butë dhe kurorëzuar në një llaç me kripë. Suxhuk, kastravecat, turnips dhe radishes prerë finely. Proteina të ndara nga yolks. Proteinat prerë dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve, derdhni të gjithë ujë të pranverës të ftohtë, shtoni uthull. Yolks të jetë i hutuar me salcë kosi dhe shtoni në supë. Kripë për shije.
Okroshka në ujë pranveror. .
Okroshka në shtëpi kvass
Përbërësit: 2 l bukë kvas, 3 tbsp. Kefir (1%), 5-6 copa të pastra të patates, 5 vezë të ziera, 200 g pule të ziera (gjiri ose proshutë lëkure), 100 gram proshutë të ligët, 1 rrepë rrepkë, 5 kastravec, 2 orë. Mustardë, kopër, qepë të gjelbër, kripë.
Procesi i gatimit: Patatet dhe vezët e prera në kube, pulë, proshutë, radishes dhe kastravecat - kashtë. Plotësoni mustardë, kripë për shije. Pour kvass, shtoni kefir. Opsionale, ju mund të shtoni ferr.
Okroshka në shtëpi kvas. .
Receta kuzhinier
Peshk okrochka
Përbërësit: 30 g salmon i zier, 30 g rrepkë, 80 g patate të ziera, 10 g trangujve, 1 vezë e zier, 200 g të rrënjës pasternak, 50 ml krem, 150 ml tana, 125 g yogurt , 60 g salcë kosi, Fhenhel, majdanoz, qepë të gjelbër, tarragon, kerwell, vaj ulliri, gjethe panxhar, piper terren, supë peshku.
Procesi i gatimit: Rrënjë pasternak pastër, prerë në kube të mëdha dhe blanches me shtimin e gjalpë. Derdh supë peshku dhe zhduket. Shto krem, hiqni nga zjarri dhe bluaj një blender.
Kopër pres. Rrepkë, patate të ziera, vezë dhe kastravecat grilë në një rende të madhe. Gjelbrit janë prerje të imët. Lidhni përbërësit, bëni krem nga pasternak, përzierje. Përzierje pykë e salcë kosi, tang dhe kos. Qëndroni në perimet e pllakave supë, vendosni copa peshku dhe gjethe panxhar nga lart, derdhni bazën e kos, spërkat me vaj ulliri dhe spërkat me piper terren.
Peshk. .
Mish okrochka
Përbërësit: 2 litra kvass, 100 g patate të ziera, 50 g trangujve, 100 g rrepkë e gjelbër, 40 g gjuhë të ziera viç, 40 g clipping viçi të zier, 1 vezë të ziera pule, 1 vezë të ziera quail, 40 g salcë kosi, 30 g të tempullit të kremit, 7 yolks të zier, 100 g Dijon Mustardë, zarzavate, sallatë skuqur, krem kosi.
Procesi i gatimit: Yolks veze dhe mustardë copëtuar nga një blender, shtoni kvas.
Kastravecat pa lëkurë, mish të zier dhe patate prerë në një kub të mesëm, grilë një vezë pule në një grater të madh, rrepkë - në cekët. Fëmija pres. Lidhni të gjithë përbërësit, mbushni me rrikë të butë.
Për të vënë një mbushje në një pjatë të thellë, derdhni nga një salcë bumi, dekoroni me një vezë të egër, zarzavate dhe një sallatë friege.
Dritare e mishit. .
"Koha për të ngrënë!", Kanali gjatë ditëve të javës, në orën 14:20