Majonezë në shtëpi klasike
Kuzhina: Frëngjisht
Kategoria: Sauces
Koha e gatimit: 1 orë
Pjatë është llogaritur në: 10 persona (a)
Ju do të duhet: vaj perimesh 250 mlayci 1 strorters ½ chl. Lyubric uthull 1 artikull. Sagar 1 c.l.sol për shije
Metoda e gatimit:
njëPërbërësit para gatimit ju duhet të merrni paraprakisht nga frigorifer. Ata duhet të jenë temperatura e dhomës. Shtoni kripë, sheqer, mustardë dhe uthull për vezë. Blender mundi në formimin e shkumë të trashë të harlisur.
2.
Jo duke u ndalur për të rrahur, me kujdes dhe pjesë për të futur vaj vegjetal me një rrjedhje të hollë. Salcë duhet të fillojë të trashë dhe të bëhet e ngjashme me blerjen.
3.
Sapo të merret konsistenca e dëshiruar - majonezi është gati. Duhet të hiqet për 30 minuta në frigorifer - dhe ju mund të mbushni salads.
Majonezë me kalori të ulët
Kuzhina: Frëngjisht
Kategoria: Sauces
Koha e gatimit: 20 minuta
Dish pastruar në: 5 persona (a)
Ju do të duhet: gjizë të butë cottage 200 kuaj 3-4 ch. L. Varen yolks 3-4limon lëng 2 bl. Sol dhe piper për shije
Metoda e gatimit:
një
Përbërësit përzihen dhe thyejnë një blender në një masë homogjene. Ju mund të bëni pa një pykë të thjeshtë, por pastaj ka para-yolks për të pirë duhan për një pirun.
Vegan shqeme majonezë
Kuzhina: Frëngjisht
Kategoria: Sauces
Koha e gatimit: 30 minuta
Dish pastruar në: 5 persona (a)
Ju do të duhet: një gotë arrë shqeme 200 kuaj 2-3, chl. Qumësht sovjetik ¼ filxhan wished oil tonewolive të ftohtë të ftohtë 4 tbsp.limon 1 rrjedhin dhe piper për shije
Metoda e gatimit:
njëArra thith brenda natës.
2.
Bashkoni ujin. Hidh qumështin e soje dhe thyejnë blender në një masë homogjene. Derdh ½ pjesë të vajit të ullirit. Blender Punch.
3.
Hidh pjesën e dytë të naftës, kripës dhe piperit. Blender Punch.
katër
Vendosni thikat e ndritshme të karafileve të hudhrave, mustardë dhe shtrydh lëng limoni. Blender Punch.
Majonezë nga avokado
Kuzhina: Frëngjisht
Kategoria: Sauces
Koha e gatimit: 30 minuta
Dish pastruar në: 5 persona (a)
Ju do të duhet: avokado 1 qumështin e qumështit të shpërthimit 150 Bracked 2 tonewoman disa vaj prag 4-5 tbsp. Limon 1 rrjedhin dhe piper për shije
Metoda e gatimit:
një
Avokado është e pastër, hiqni kockat dhe prerë mishin. Fëmija pres. Avocado derdh qumësht soje, shtoni zarzavate dhe shënoj një blender në një masë homogjene.
2.
Vazhdoni të mundni dhe derdhni me kujdes dhe pjesa e vajit të ullirit. Shto lëng limoni dhe karafil hudhër. Blender Punch.
3.
Kripë, piper. Dorëzani me një salcë për blender në konsistencën e dëshiruar. Nëse salcë doli të jetë e trashë, ajo mund të jetë e holluar me qumësht soje.
katër
Kjo majonezë është më e përshtatshme për enët ujdisje ose si një masë, e cila është e zhytur në bukë ose krisur, pasi ka një hije të gjelbër.