Në një javë të naftës, të gjithë dashamirët e kësaj feste të lashtë po kërkojnë mallkimin e tyre të përsosur. Edhe yjet që janë mësuar të numërojnë kaloritë, me kënaqësi, të provojnë delikatesën tradicionale. Gruaja u takua me shpresën e Georgiyevoy Babikina dhe e pyeti për trajtimin e tij të preferuar rus.
- Nadezhda Georgievna, si është marrë në shtëpi për të festuar maslenitsa?
- Ashtu si të gjithë - pancakes furre, dhe nëse ka kohë, pastaj ecin. Zakonisht ne fitojmë dimrin kështu: shkojmë me nipërit e mbesat për t'u dukur si djegiet karnaval të mbushur, atëherë ne kthehemi në shtëpi dhe çaj të ngrohtë të ngrohtë, hani pancakes me mjaltë, bllokim. Në përgjithësi, pancakes dhe pancakes janë një pjatë e preferuar e familjes sonë në çdo kohë të vitit. Ecja kryesore e këtij viti nuk është në shtëpi, por në punë - në teatër "Këngë ruse". Për shembull, ne kemi ardhur për të shpenzuar në prag të javës së pasagjerit paraqitjen e "mbrëmjes së pancakës", në të cilën ne e mësojmë atë për të festuar atë: flasim për traditat dhe zakonet, ne kryejmë rite të lashta sllave, ne mbajmë një klasë master Në përgatitjen e pancakes - e njëjta i pjekur paraardhësit tanë. Në ditët e lashta, njerëzit u hodhën në të gjithë spiralin - këndoi, vallëzimi, vallëzimi çuan. Ka këngë të veçanta, të veçanta të buttered - Chastushki, Booms. Vetë-në këto këngë përdorën fjalor pa gjethe - u lejua në karnaval. Edhe në repertorin tim, ka këngë të butonit, vetëm pa fjalë të turpshme, natyrisht.
- A e vëzhgoni traditën për të vizituar javën e një jave dhe për të trajtuar pancakes?
- Unë jam një person i zënë, kështu që unë nuk mund të festoj çdo ditë, veçanërisht të shkoj në vizitë. Unë kam gjithçka në një javë të naftës gjithçka është planifikuar - shfaqje, koncerte. Por kudo që të vij, pancakes kudo: të gjitha të ndryshme, të shijshme, aromatik - dhe gjithçka që ju duhet të provoni. Çdo zonjë, çdo kuzhinier i piqin ato në mënyrën e vet. Në përgjithësi, dietë nën goditje!
- A mund të mbani mend se ku keni ngrënë pancakes më të shijshme dhe me çfarë salcë apo mbushje?
- Pancakes më të shijshme janë pancakes e fëmijërisë sime. Pastaj të gjitha llojet e recetave të reja dolën me, eksperimentuar - pancakes pjekur nga gjithçka që ishte në dorë, ata shtuan të gjitha llojet e gjërave. Mielli u përdor naftë e larmishëm, pjesa më e madhe, rubbed patate në brumë në mënyrë që pancakes do të ishte veçanërisht e harlisur.
Pancakes bukë nga shpresë Babkin
Merrni Pashars Half-Bukë, 100 gram gjalpë, 6 vezë, limon zest 1, 2 lugë të shtyrë bajame, sheqer, kripë dhe kanellë terren. Bukë të zhytet në ujë ose qumësht dhe të japë atë të fryhet. Shtypni përzierjen e lëngshme, të lagur me vaj të shkrirë dhe të pjekur dhe yolks. Shtoni një limon të integruar, të shtyrë bajame, kanellë, kripë dhe sheqer. Prezantoni rrahur në një shkumë të fortë proteinash. Fry pancakes në një tigan të madh në një numër të madh të vajit vegjetal.
Meqe ra fjala ...
Preligitors Produkt Pretty High-Calorie. 100 g përmban 233 kcal (një zbritje - 99 kcal). Por shumë hostesse provojnë piqem të pancakes më saktë. Nëse në brumë për pancakes qumështi zëvendësohet me kefir, përmbajtja e kalorive do të ulet në 194 kcal. Vlera e energjisë e pancakes serum është edhe më e ulët - 177 kcal, dhe në ujë - 130. Nutritionists pretendojnë se më e majme në pancakes është një mbushje. Pra, duket si një paradë e zmadhuar e pancakes kalori me mbushjet më të njohura.
Për 100 g të trajtimeve të naftës:
Pancakes me mish derri - nga 300 në 400 kcal
Pancakes me mjaltë - 350 kcal
Pancakes me havjar të kuq - 330 kcal
Pancakes me salcë kosi - 311 kcal
Pancakes me peshk të kuq - 310 kcal
Pancakes me viçi - 260 kcal
Pancakes me kërpudha - 218 kcal