Përbërësit: 1 gotë thjerrëzat e gjelbra, 1 kungull i njomë, 2 patate, 1 domate të vogla, 1 karotë, 100 g me shtresa të mishit, 1 selino rrjedhin, 1 llambë, 1 rrënjë të vogla xhenxhefil, grusht gjethe, 1 karafil hudhër, 20 g gjalpë, 2 gjethe të urtë të freskët,
1 l supë perimesh, 3-4 tbsp. Lugë të vajit të ullirit, 1 peperonchino, ½ h. Lugë kripë deti.
Metodë e gatimit : Ligji për të vluar sipas udhëzimeve në paketim pa shtuar kripë. Qepë dhe hudhër të pastër dhe të butë pres. Në një tigan me një fund të rëndë, ngrohjes 2-3 tbsp. Lugë të vajit të ullirit dhe gjalpit, qepëve të pjekjes dhe hudhër. Karrota të pastër, të prerë në copa të vogla, të shtrirë në harqet me hudhër dhe të skuqura në zjarr të ngadaltë. Selino për të prerë finely dhe për të shtuar në tigan. Xhenxhefil të pastër, fshij në një rende të vogël dhe të dërgoni në perime. Patatet pastrohen, prerë në kube të vogla dhe shtoni në tigan, përzierje gjithçka, pastaj derdh supë të nxehtë të perimeve. Tsukini dhe domate prerë në kube të vogla, shtoni në supë dhe kuzhinier derisa patate të jenë gati. Shto thjerrëzat e ziera, peaperonchino, përshëndetni dhe përzierni gjithçka. Salo prerë imët. Në një tigan të vogël, ngrohni vajin e mbetur të ullirit dhe të skuqura yndyrë, pastaj shtoni Sage dhe skuqni pak më shumë. Ndani sallën me një urtë në një peshqir letre për të hequr yndyrën e tepërt. Supë e gatshme mundi blenderin e zhytjes në mënyrë që të ketë copa të vogla. Tarkhun është prerje e imët. Supë derdh në pllaka, për secilën shtoni pak shije të skuqur dhe tarkhun.