Përbërësit kryesorë : 220 g djathë, 220 g djathë krem, 2 vezë, 1 pjeshkë, 1 nektarinë, 20 g gjalpë, 4 tbsp. Lugë sheqer kafe, 2 tbsp. Spoons e skim kos ose burimeve, 1 lugë pluhur sheqer, 1 h. Lugë e ekstrakt vanilje. Për Korzh: 6-8 copë. Biskota bollgur, 120 g gjalpë.
Metoda e gatimit: furrë ngrohje deri në 180 gradë. Pjeshkë dhe nektarinë, duke hequr eshtrat, prerë në feta. Vendosni bukuroshën dhe nektarin në tigan, shtoni 1 tbsp. Një lugë sheqeri dhe 1 orë. Një lugë gjalpë dhe fruta karamelizuese. Proteina të ndara nga yolks. Cottage Cheese për t'u lidhur me yolks dhe kos dhe mundi të gjithë blender. Vendosni sheqerin e mbetur në masën e gjizë dhe mundi pak më shumë. Shto djathë krem, zvogëloni shpejtësinë e blenderit dhe mundi gjithçka së bashku. Proteina të bardha në një shkumë të fortë. Cottage Cheese of pjesë për të ndërhyrë në proteinat e rrahur, pastaj shtoni një ekstrakt vanilje dhe përzieni pak më shumë. Për Korzh, 120 g gjalpë para-ftohur prerë në kube të vogla dhe bluaj së bashku me biskotën në blender. Një formë e vogël e pjekjes së shkëputur është e lidhur me letër ushqimore, lubrifikoi gjalpën e mbetur dhe nxjerr biskota të grimcuar në mënyrë që të rezultojë një rrënjë e hollë. Gjysma e përzierjes së gjizë për të vënë në rrënjë, shpërndarë në mënyrë të barabartë, vënë pjeshkë të karamelizuar dhe nektarinat në qendër, dhe në krye për të dekompozuar kremin e mbetur të gjirit. Piqni në një furrë të nxehur për 25 minuta. Djathë e përfunduar e vilës për të spërkatur me sheqer pluhur.