Kungull pjekur me djathë adyghe
Përbërësit: 300 g pumpkins, 150 g djathë adygei (bryynza), 1 karrota, 1-2 domate, 1-2 karafil me hudhër, vaj vegjetal, kripë.
Metoda e gatimit: Prerë nga kungull sasinë e dëshiruar, prerë zhvishem, të pastër nga fara. Prerë në feta të hollë. Karrota hekuri në një renditje të madhe, domate - qarqe (nëse të mëdha, pastaj semiring), hudhër përmes shtypit. Grateni djathin në rendim (lini pak për një kore djathi). Forma e pjekjes lubrifikohet me vaj. Llokoçis të gjitha perimet, hudhër dhe djathë (nëse përdoret një djathë, nuk mund ta shtrydhni gjellën). Lëreni disa feta kungull në shtresën më të lartë. Shape perime. Nga lart të vënë veçmas feta kungull. Vendosni formularin në një nxitje në 200 gradë një furrë për rreth një orë (varet nga gatishmëria e kungullit). Kur kungulli është praktikisht i gatshëm, spërkatni pjatën e djathit të mbetur dhe hiqni në furrë deri në formimin e një kore të artë.
100 gram - 75 kcal.
Më shpesh nga pumpkins janë përgatitur supë supë. Por ky potencial i kuzhinës nuk është i kufizuar
Foto: pixabay.com/ru.
Kungull në salcë salcë kosi
Përbërësit: 500 g pumpkins, 150 g salcë kosi, 2-3 karafil me hudhër, 1 tbsp. l. Uji i zier, 2 tbsp. l. vaj vegjetal, ½ tsp. Paprika e ëmbël, bandë e vogël e kopër, kripë, piper i zi.
Metoda e gatimit: Kungull përgatitur për të prerë në kube. Kalo hudhër nëpër hudhër, kopër copëtuar. Përzierje hudhër dhe zarzavate me salcë kosi. Tub, shtoni paprikën. Salcë e prera gati. Për të derdhur vaj në tigan, ngrohje dhe të skuqura në kore të kuq të kubeve të kungujve. Hidh salcë salcë kosi, përzierje. Kur salcë vlon, zvogëloni zjarrin dhe vendosni 3-5 minuta. Shtoni ujë, përzierje, kripë dhe shuajnë deri në gatishmëri. Ju mund të mbuloni me një kapak. Para aplikimit, ju mund të spërkatni me kopër të freskët të copëtuar ose majdanoz.
100 gram - 72 kcal.
Gourmet kungull pjekur, skuq dhe madje edhe marinoj
Foto: pixabay.com/ru.
Kungull korean
Përbërësit: 500 g pumpkins (ju duhet të merrni një kungull të vogël, të bardhë), 1 llambë, 3 karafil të hudhër, 1 tbsp. l. Mjaltë, 2 tbsp. l. Apple uthull (ju mund të merrni 9%),
½ orë. L. Piper i kuq akut (ose cayensky), në majë të koriandër, piper i zi, xhenxhefil, susam (ju mund të merrni një përzierje të gatshme të karrota koreane), vaj vegjetal.
Metoda e gatimit: Mjalti përzierje me uthull. Shto piper të mprehtë, erëza. Kungull rubbed mbi rende (nëse ka, pastaj të marrë rende për karrota në korean), pres hudhër, prerë në gjysmë unaza. Qepë të skuqura në vaj vegjetal deri në ngjyrë të artë. Vendosni qepë në kungull, derdhni hudhër dhe derdhni marinadë, kripë, përzierje dhe hiqni në frigorifer për natën ose gjashtë orë.
100 gram - 46 kcal.