Calne me pule dhe suluguni
Në një pizza të mbyllur. Për brumë: 1 tsp. Maja e thatë: 500 g miell, 3 tbsp. vaj vegjetal, kripë. Për mbushjen: 300 g fileto pule, 2 tbsp. Adzhika, 1 tbsp. Vaj i butë, 200 g spinaq, 300 g suluguni.
Koha për t'u përgatitur : 1 orë.
Për të përgatitur brumë për pica, ju duhet të shpërndajnë maja në ujë të ngrohtë, shtoni miell, kripë dhe vaj perimesh. Gatuani brumin dhe jepni për t'u çlodhur. Të marrë mbushje. Për ta bërë këtë, fileto pule prerë dhe lubricate adzhika. Në gjalpë të shkrirë dhe pule të skuqura në të. Në fund të gatimit, hidhni një spinaq për të dhe mbani gjithçka në zjarr për disa sekonda. Për të rrokullisur brumë, gjysma e provës lë të paprekur, dhe vendosni djathin e integruar të sulcut dhe një pulë spinaq. Mbyllni gjysmën e zbrazët të pizzës së brumit, shtrëngoni skajet, derdhni calne me vaj vegjetal, spërkatni me djathë dhe vendosni në furrë, të nxehtë në 280 gradë. Fjalë për fjalë pesë deri në gjashtë minuta - dhe pica e mbyllur Calzone është gati!
Shepherd Stew /.
Shepherd Ragu.
Për 5 servings: 400 g viçi, 1 bulbs, 1 tsp. Paparikov, 1 tbsp. Salcë piper akute, 4 karafil hudhër, 1 piper bullgar, 4 domate, 3 patate, 20 g majdanoz, 20 g kopër, vaj vegjetal, kripë, piper.
Koha për përgatitjen: 1 orë.
Viçi prerë dhe të skuqura në vaj vegjetal në një zjarr të fortë. Në një tigan të veçantë, qepë të skuqura, spërkat me një paprika, shtoni salcë të mprehtë ose piper djegës. Mbaro qepë me hudhër dhe piper zile. Domate derdh ujë të valë, të pastër nga zhvishem dhe hedhin në një tigan për perime. Lidhni perimet me viç, spërkatni me një majdanoz dhe kopër. Patate prerë dhe shtoni edhe merak. Hidhni pak ujë dhe sillni pjatën në një çiban. Shepherd Stew lehtë mund të kthehet në një supë në qoftë se ju derdhni më shumë ujë. Dish dy në një - duke shkaktuar të gjithë familjen!
Jam në Melinal /.
Melon Jem.
Për JAME: 400 g pjepra, 2 vanilje, 150 g rërë sheqer, 100 g arra.
Pritini pjepërin, vendosni në një tigan dhe vendosni një zjarr të ngadaltë. Shto vanilje, ose sheqer vanilje, dhe rërë sheqer. Vazhdimisht nxitje, sjell bllokimin deri në gatishmëri. Në bankë, derdhni ndonjë arra dhe derdhni ato me një bllokim. Delikatia e pjepër mund të hani tani, por ju mund të largoheni për dimër për të rritur gjendjen shpirtërore!
"Barshnya dhe kuzhinës", "Qendra TV", e diel, 21 shtator, 10:55