Mish viçi merak në verë të kuqe
Për 5 servings: 500 g fileto viçi, 2 llamba, 1 selino rrjedhin, 2 karrota, 100 ml raki, ½ orë. Nutmeg, vaj vegjetal. Për Marinada: 400 ml verë të kuqe, 1 shkop kanelle, 1 tbsp. Lëng limoni, kripë, piper.
Koha për përgatitjen: 1 orë 20 minuta.
Përgatitni marinadë. Për ta bërë këtë, derdhni verë të kuqe në një tas, shtoni shkopin e kanellës në të, kripë, piper dhe lëng limoni. Hidh fileto viçi marinadë të verës dhe mishit detar tridhjetë minuta. Pastaj prerë fileto me feta të mëdha dhe të bëjë çdo pjesë me një pecetë. Qepë për të shtrembëruar dhe lënë në një tigan me vaj vegjetal. Për të skuqur atë për disa minuta, pastaj shtoni mish në të. Kur mishi fiton një kore, derdh në një tigan të feta selino dhe karrota të integruara. Hidh një raki të vogël, spërkat me një arrë arrëmyshk dhe të lënë mish për të merak. Viçi me perime - një pjatë ushqyese për kalorës të vërtetë!
Banana Donuts "Sancho Pansa". .
Banana Donuts "Sancho Pansy"
Për 8 copë: 1 banane, 200 g sheqer, 150 ml qumësht, 1 tsp. Vanillina, 1 vezë, 200 g miell, 2 orë. Busty, ½ tbsp. arrëmyshk, ½ tbsp. Kanellë terren, 1 tbsp. Gjalpë.
Koha për përgatitjen: 1 orë.
Banana bluaj në shtetin e pure, shtoni sheqer, qumësht, vanillin, vezë dhe mundi përzierjen. Në një tas tjetër, përzierje arrëmyshk, kanellë, pluhur pjekje dhe miell. Lidhni miellin me aromë me një masë banane dhe përzieni brumin më të trashë. Në moulds për pjekje, derdh vaj perimesh, vendosni brumë dhe vendosni në furrë, të nxehtë në 180 gradë. Pas 30 minutash, lubrifikoni donuts me gjalpë të butë, të përzier me arrëmyshk dhe kanellë. Një tjetër 10 minuta për të mbajtur donuts në furrë dhe për të shërbyer një delikatesë në tryezë. Ëmbëlsirë nga kuzhina - një feat i vërtetë i kalorës për hir të një zonjë të bukur!
Sallatë e pulave, patate dhe bizele. .
Pulë, patate dhe sallatë bizele
Për 5 servings: 2 patate, 150 g bizele të gjelbra, 2 kastravecat me kokë të lartë, 2 kastravec të freskët, ½ stem selino, 400 g fileto pule, 20 g kopsht, 20 g kinse, 100 g fara susam. Për salcë: 1 pako kinse, 1 pako e kopër, 2 tbsp. Uthull e verës së bardhë, 1 tbsp. Mustardë, 1 tbsp. vaj vegjetal, kripë.
Koha për përgatitjen: 1 orë 50 minuta.
Patate vlim në uniformë, pastaj të pastër nga zhvishem dhe prerë. Shto bizele të ziera të ziera për të. Kastravecat - të ulëta me kokë dhe të freskëta dhe e hedhin atë në një sallatë. Ekziston edhe një selino dhe zarzavate me feta - Dill dhe Kinza. Fileto pule vlim, pres dhe të kombinohen me perime. Gatuaj salcë. Për ta bërë këtë, me ndihmën e një blender përzierje cilantro, kopër, uthull të bardhë verë, mustardë, vaj vegjetal dhe kripë. Plotësoni sallatë të marra nga salcë, përzieni atë tërësisht dhe spërkatni me një susam të skuqur. Sallatë pule-perime - e shijshme për zonjat e bukura, të kënaqshme për kalorësit e guximshëm!
"Barshnya dhe kuzhinës", "Qendra TV", e diel, 5 tetor, 08:20