Ju do të duhet:
- Noodles kineze - 1 pako për 2 servings;
- karkaleca të vogla të papërpunuara - 200 g;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- Krem gjalpë - 2 tbsp;
- qepë e gjelbër - disa pendë;
- mik i djegies - 1 stilolaps i vogël prerë në copa;
- krem - 150 g;
- vaj vegjetal - 1 tbsp;
- miell - 1 tbsp;
- Uji - 400 ml;
- majdanoz - 5 twigs;
- Kripë dhe piper - për shije.
Karkaleca e pastër. Panciri dhe kokat e skuqura me hudhër (2 karafil) dhe majdanoz në gjalpë në një tigan të thellë. Sa më shpejt që ata të gëzojnë, shtoni 400 ml ujë, kripë, piper dhe vlim në ngrohje të ulët për 10 minuta. Drejtoni supë përmes një sitë, pastaj shtoni krem për të kur vlon, derdh 1 tbsp. Një lugë mielli i njomur, duke trokitur një tjetër 5 minuta në një trashje të lehtë.
Fry karkaleca, si dhe kapur në vaj me dy pëlhurat e hudhër të copëtuar im dhe piper i mprehtë.
Weld up petë udon në ujë të kripur.
Lidhni të gjithë përbërësit, spërkatni një majdanoz të mirë dhe shërbeni në tavolinë.
Receta të tjera për pamjen tonë të kuzhinierit në faqen e Facebook.