Përbërësit: 200 g fasule të bardha, 6 domate të vogla, 4 kumbulla të mëdha, 70 g të një proshutë të hollë me feta, 1 llambë culota, ½ limon, ½ chili piper, disa twigs e nenexhik, 2 tbsp . Lugë të vajit të ullirit ekstra të virgjër, duke copëtuar piperin e freskët, duke copëtuar kripën e detit.
Metoda e gatimit: Fasule vlim sipas udhëzimeve në paketim, atëherë pothuajse të gjithë lëngun në të cilin është gatuar, u bashkua. Kumbulla prerë në gjysmë, hiqni eshtrat. Ngroheni tiganin e skarë dhe proshutë të skuqur nga dy anët në një kore të artë, pastaj të vendosni në një peshqir letre. Nga tiganet për të kulluar yndyrën e tepërt, të vendosni kumbulla në të me shkurtime dhe të skuqura deri në shfaqjen e shiritave të artë. Domate prerë në copa të vogla me madhësi fasule. Piper i Kilit me fara të imët presin. Qepë të pastër dhe të prerë në gjysmë unaza. Nga gjysma e limonit lëng shtrydh. Domate feta Lidhu me piper chili, qepë, gjethe trumzë, derdh vaj ulliri, lëng limoni, kripë, piper dhe përzierje. Për fasulet e përfunduara shtoni domate me kile dhe qepë, të gjithë përzierje dhe të hedhur në pjatë, për të dekompozuar kumbulla të pjekur dhe proshutë në krye, dekoroj gjethe nenexhik.
Julia vysotskaya