Rrotullon lakër me pulë
Për 4 servings: 1 rrepë, 50 g xhenxhefil, 1 qepë të kuqe, 300 g fileto pule, 1 kg lakër, 2 tbsp. Soy salcë, 1 tbsp. Uthull verë, 5 g bari limoni, 1 tbsp. Sheqeri, 200 g oriz, 5 karafil hudhër, 1 l supë pule, 2 dafina, 50 g kinse, piper i zi, vaj vegjetal.
Koha për përgatitjen: 1 orë.
Pastroni rrepën, të hollë dhe të skuqura në vaj vegjetal. Ndani një xhenxhefil të shqetësuar në kthesë dhe ende mbani zjarr. Onitë e kuqe të skuqura në një tigan të veçantë, hedhin një copë fileto pule në të dhe kur mishi merr një kore të artë, vendosni reborën e pjekur dhe xhenxhefil në tigan. Lakër të pres dhe të lënë në pulë. Mbështetni të gjitha salcë soje, uthull verë, bari limoni dhe sheqer. Prezantoni orizin dhe precizoni pjatën nga një fletë laurel, piper i zi dhe hudhër. Hidh supë pule lakër në mënyrë që ajo është në ½ centimetër e mbuluar pjatë. Stew The Lakër më shumë 15 minuta, në fund të gatimit, të marrë bari limon dhe shtoni një cilantro. Rrotullon lakër lakër janë Lindore - për shëndetin për fëmijët!
Djathë në shtëpi.
Djathë shtëpi
Nga 500 g: 250 ml qumësht, 1 kg djathë, 1 tbsp. Gjalpë, 1 vezë, ½ tsp. Sodë.
Koha për përgatitjen: 1 orë.
Qumësht derdh në tigan, vënë në zjarr dhe futni gjizë në të. Sillni masën në trashje. Në një tenxhere të veçantë të përzierjes së gjalpit, vezës dhe sodës, futni djathin e trashë në një përzierje dhe vendosni një tigan në zjarr. Vazhdimisht nxitje, sillni masën në një çiban.
Baret e çokollatës me arra /.
Baret e çokollatës me arra
Përbërësit: 200 g gingerbread, 100 g cookies, 50 g kuragi, 50 g prunes, 50 g arra, 125 g gjalpë, 150 g pluhur kakao.
Metoda e gatimit: Në blender vënë gingerbread, cookies, kuragu, prunes dhe arra. Punch çdo gjë në një masë homogjene dhe të shtrirë në formë, lubrifikuar me gjalpë. Në tigan, shkrihet gjalpi dhe futni pluhur kakao në të. Mbajeni përzierjen në zjarr, vazhdimisht nxitje, dhe pastaj derdh atë një masë të kek me xhenxhefil. Vendosni ëmbëlsirën në frigorifer dhe prisni derisa të ngurtësohet. Pritini ëmbëlsirën me bare ose jepni ndonjë formë tjetër - fëmijët do ta vlerësojnë atë!
"Barshnya dhe kuzhinës", "Qendra TV", e diel, 2 nëntor, 10:05