Mishi i mishit të bërë nga pure me kungull i njomë
Në 4-6 servings: 600 g Mishi i viçit, 4 kungull i njomë, 3 guri me gjethe të gjelbërta, 3 karafil të hudhër, 1 limon, 75 ml kos natyral, ½ gota vaj ulliri, qepë të gjelbër, kripë, piper.
Koha e gatimit: 40-60 minuta.
Penderloin viçi tiganisje një pjesë të tërë në një tigan, pastaj përshëndet, piper dhe të vënë në një qese për pjekje. Bëni disa vrima për prizën e avullit dhe dërgoni një qese në furrë, të nxehtë në 180 gradë, të paktën 20 minuta. Për pjatën anësore, është feta arbitrare e zucchinit skuqur në vaj vegjetal dhe pastaj të vënë jashtë, një pak ujë. Në një blender, përzierje basil jeshil, vaj perimesh, hudhër dhe një kungull i freskët të vogël. Shkoni. Pastaj vendosni në një blender kungull i njomë nga një tigan, shtoni kripë, piper, lëng limoni dhe kos natyral. Mix mirë dhe ushqyer pure me viç të mirë prerë dhe qepë të gjelbër!
Sallatë lakër me karinat-karburant susam
Për 4-6 servings: 1 Kochan të mesëm lakër të rinj, 300 g të karkaleca të ziera të ngrira pa shell, 3 speca të verdhë të ziles, 2 portokalli, 2 karafil të hudhër, 1 limon, kripë, piper. Për karburantim: Zestra 1 Orange, 4 tbsp. Vaj ulliri, 1 tbsp. Lëng limoni, 3 tbsp. Shurup Maple ose mjaltë, 5 tbsp. Qumësht kokosit, ½ h. Cayenne piper, 2 tbsp. susam.
Koha e gatimit: 40 minuta.
Cabbage dhe speca bullgare janë copëtuar imët dhe të përziera në një tas të madh. Shto karkaleca të pjekura me hudhër, si dhe mishin e një portokalli. Kripë, piper, derdh lëng limoni. Për salcë, përzierje të grirë portokalli, qumësht kokosit, vaj vegjetal, shurup panje, piper cayenne, susam dhe lëng limoni. Plotësoni një sallatë, jepni pak të thyer, dhe pastaj shërbejnë në tryezën e pushimeve!
Sallatë lakër me karinat-karburant susam
Materialet Shtypi Shërbimet
Buns Pashkëve
Përbërësit: 450 g miell, ½ tsp. Kripërat, 7 g maja, 1 tsp. Kanellë terren, 50 g sheqer, 2 vezë, 300 ml qumësht, 200 g qershi të thata pa fara, pluhur sheqeri.
Koha e gatimit: 35 minuta.
Mix miell sist, kripë, kanellë, maja dhe sheqer. Pastaj futni dy vezë në përzierje dhe derdhni qumësht. Përzierje tërësisht dhe shtoni në brumë të thata qershi pa fara. Kalojini brumin në moulds dhe dërgoni në furrë, të nxehtë në 180 gradë, për 15 minuta. Pastaj hiqni buns nga furrë, të ftohtë, të dilni nga molds. Sasi e vogël me pluhur.
Buns Pashkëve
Materialet Shtypi Shërbimet