Këmbët e pulave në proshutë
Për 9 copë : 9 këmbët e pulave, 300 g proshutë, vaj perimesh.
Koha për përgatitjen: 40 minuta.
Këmbët e pulave shpëlarë dhe të thatë. Bacon thinly pres dhe të përfundojë këmbët për ta, bllokohet dhëmbët e bacon. Pa shtuar kripë dhe piper, vendosni një pulë në furrë, të nxehtë në 200 gradë, për 30 minuta. Këmbët e pulave në proshutë - Pjesa e dyfishtë e shijes dhe ngrohjes!
Qull bar në një tenxhere. .
Qull elb
Për 2 servings: 200 g pumpkins, 100 g kuragi, 100 g prunes, 100 g arra, 300 g drithëra busull, 100 ml ujë.
Koha për përgatitjen: 50 minuta.
Kungull pastër dhe prerë në kube të vogla. Kurga dhe Prunes janë gjithashtu të ushqyer dhe vënë së bashku me një kungull në një tenxhere qeramike. Shto një arra të vogël dhe derdhni një croup bishik. Derdhni ujë në tenxhere dhe vendosni ato në furrë, të nxehtë në 200 gradë. Pas 30 minutash, ju mund të shërbeni qull në tavolinë! E dobishme, e shijshme dhe ushqyese - çfarë është e nevojshme në vjeshtë të ftohtë!
Funchosis në Dunganski. .
Dunganski funchoz
Për 5 servings: 300 g funchoza, 2 karrota, 1 rrepkë, 1 qepë, 2 speca bullgare, 300 g fileto pule, 3 domate, ½ chili pod pemë, 4 karafil me hudhër, vaj vegjetal, kripë, piper, zarzavate.
Koha për t'u përgatitur : 1 orë 10 minuta.
Onions prerë në semir dhe vënë atë në një tigan me vaj vegjetal të nxehtë. Shto copa të vogla të fileto pule në të dhe të skuqura pulë në një ngjyrë të artë. Karrota dhe rrepkë të pastër dhe të prerë në një kashtë të hollë. Piper bullgar zhvlerësohet imët. Dërgoni perime në harqe dhe pulë. Kripë, pak, pastaj shtoni një stilolaps të mprehtë të grimcuar dhe domate. Pa mbuluar një tigan, ju duhet të nxisni vazhdimisht mbushjen. Pak minuta para gatishmërisë së saj për të hedhur një hudhër të imët dhe zarzavate të pulave dhe perimeve. Funchose derdh ujë të valë, mbajeni në të disa minuta, dhe pastaj citoni me ujë të ftohtë. Nëse dëshironi, prerë petë tuaj, dhe pastaj vendosni atë në mbushjen. Për të përzier mirë dhe, vazhdimisht nxitje, mbani pjatën në zjarr për dhjetë minuta të tjera. Funchosis Dungansky - Përshëndetje të ngrohta nga Azia Qendrore!
"Barshnya dhe kuzhinës", "Qendra TV", e diel, 9 nëntor, 10:05