Përbërësit: 200 g fasule "sy të zi", 1 domate, 1 llambë, 50 g djathë të ngurta, 1 vezë, 2 tbsp. Lugë të vajit të ullirit, 1 tbsp. Një lugë vaj krem, 1 tbsp. Një lugë superstar shtëpi, 1 fletë gji, disa bizele të zezë piper, një majë e një përzierje të disa llojeve të piper, copëza e kripës së detit.
Metoda e gatimit: Fasule thithen brenda natës. Bully pastër. Hidh fasule me ujë të freskët dhe vlim për gatishmëri, duke shtuar llambë dhe domate tërësisht, fletë gji dhe piper i zi (nuk ka nevojë për të shtuar). Djathë hekuri në një rende të madhe. Thani lëngun nga fasulet dhe e shtrini atë me një furçë, kështu që pjesët e vogla mbeten. Shto djathë, vezë, gjysma e crackers shtëpi, nga kripë pinch dhe përzierje piper, përzierje gjithçka. Sipërfaqja e punës është spërkatur nga breadcrumbs mbetur. Formë nga fasulet e shpinës dhe prerë në bukë. Nxehje vajin e butë dhe të ullirit në tigan, skuqura boking në një kore të artë në të dy anët, pastaj të hedhur në një peshqir letre për të hequr yndyrën e tepërt.
Julia vysotskaya