Brinjë derri (recetë klasike)
Kuzhina: Gjermanisht
Kategoria: Hot
Koha e gatimit: 1 orë
Dish pastruar në: 4 persona (a)
Ju do të duhet: brinjë derri 1 Kchechok 2-3 vaj rimorkimi 2 tbsp. Myk piper i zi, në shije
Metoda e gatimit:
njëBrinjët mund të priten në pjesë ose të lënë një copë. Shpëlarje dhe peshqir letre të thatë.
2.
Në vaj luledielli shtrydh hudhër, shtoni kripë dhe piper. Përzierje. Kjo përzierje u përplas me brinjët. Hiq në frigorifer për të marinuar të paktën tre orë, dhe më mirë për natën.
3.
Ngrohni furrën në 180 gradë. Brinjë duhet të piqem derisa lëngu transparent fillon të dalë jashtë dhe kore e artë nuk është formuar, rreth dyzet minuta. Brinjë për të ujitur periodikisht lëngun e ndarë të mishit.
Brinjë në birrë
Kuzhina: Gjermanisht
Kategoria: Hot
Koha e gatimit: 1 orë
Dish pastruar në: 4 persona (a)
Ju do të duhet: brinjë 1 birrë CCTME ½ art lmed. Lesok 2-3 Travel 2 vaj drejt për shije për shije
Metoda e gatimit:
një
Prerë ribs pjesë.
2.
Përzierje birre me mjaltë. Shirat e kripës dhe piper, mbani mend dhe derdhni marinadë. Hiqni për dy ose tre orë.
3.
Në një salcë të thellë për pjekje, prerë në qepë me semirings, të lartë me qarqet hudhër.
katër
Brinjë skuqura në nxehtësi të fortë në një sasi të vogël të naftës në kore të kuqërremtë. Vënë në formë. Derdh marinadë.
pesë
Ngrohni furrën në 180 gradë. Piqni brinjët e dyzet minuta, duke i lodhur periodikisht me salcë.
Brinjë në petë
Kuzhina: Gjermanisht
Kategoria: Hot
Koha e gatimit: 1 orë
Dish pastruar në: 4 persona (a)
Ju do të duhet: brinjë 1 highercite 2 t.l.med 3 tbsol dhe piper për shije
Metoda e gatimit:
njëBrinjë prerja në pjesë të pjesës.
2.
Mjalti shkrihet në një banjë me ujë.
3.
Përzierje mustardë, mjaltë, kripë dhe piper terren. Për të kullotur brinjë nga të gjitha anët me këtë salcë dhe të lënë të marr për dy orë.
katër
Çdo copë pjesë është e paketuar në fletë metalike. Ngroheni furrën në 160 gradë.
pesë
Vendosni një fletë pjekjeje me brinjë dhe piqni rreth dy orë. Pastaj shtresa e lartë e petëve hiqet, brinjët po derdhen me lëng mishi. Temperatura në furrë rritet në 200 gradë dhe piqem në një kore të artë.
Brinjë në "mëngë"
Kuzhina: Gjermanisht
Kategoria: Hot
Koha e gatimit: 1 orë
Dish pastruar në: 4 persona (a)
Ju do të duhet: brinjë 1 vaj crairing 2-3 tsp.chok 2-3 salcë pa probleme 5 tbsp. L.Dizhonskaya mustardë 1 tbsp
Metoda e gatimit:
një
Përgatitni brinjët duke i prerë ato në pjesë.
2.
Bëni një marinadë, përzierja e salcës soje, mustardë dhe vaj perimesh. Shtrydhni hudhër në një përzierje, shtoni piper terren. Përzieni salcë tërësisht derisa mustardës të shpërbëhet.
3.
Brinjët vënë në një tas të thellë dhe derdh marinadë. Mbuloni filmin dhe hiqni në frigorifer për një orë e gjysmë.
katër
Ngrohni furrën në 200 gradë. Brinjët vënë në një mëngë dhe piqen rreth 35 minuta. Pastaj mëngët për të shpenzuar dhe pjekur brinjë në një kore të artë.