Ju do të duhet:
- 500 gram;
- 500 gram domatet e pastruara;
- 1 bulbs;
- 100 ml verë të kuqe;
- fletët e gatshme të thatë lasanya - 12 copë;
- djathë 50 gr.
Salcë beshamel:
- 50 g vaj krem;
- 40 gram miell;
- 400 ml qumësht;
- majë e arrëmyshk;
- Kripë, piper për shije.
Mishi i grirë është i përshtatshëm për shijen tuaj: viçi, viçi me mish derri, pulë ose gjeldeti.
Në tigan, mbani mend llambën e copëtuar të imët në vaj ulliri. Shto Mince dhe nxitje, rostoje edhe 10 minuta. Vendos domate të copëtuara të pastruara (domate të konservuara ose domate-paste), zarzavate, kripë, piper, derdh verë të kuqe dhe shuajnë në nxehtësi të ulët për 10 minuta.
Tani ju do të përgatisni salcë beshamel. Në një tigan me një fund të trashë, melink gjalpë, shtoni, vazhdimisht nxitje, miell sist, dhe pastaj derdh qumësht. Pas 5 minutash (mos harroni të nxisni vazhdimisht, përndryshe ajo do të ushqehet) shtoni një majë të një arrëmyshk dhe hiqni nga zjarri.
Në formë, vendosni shtresën e parë të fletëve të Lazagne, në të - plazhit dhe mbushjes së mishit, si rezultat, do të dalin 4 shtresa. Shtresa e fundit duhet të jetë nga Beshamel, e spërkat atë nga lart me djathë të integruar (mundësisht parmesan).
Piqni 30 minuta më parë të nxehtë në 200 gradë furrë. Shikoni për djathë, nëse djeg, mbuloni me pergamenë lasagna ose fletë metalike.
Receta të tjera për pamjen tonë të kuzhinierit në faqen e Facebook.