Ju do të duhet:
- Almehas - 1 kg;
- majdanoz - për shije;
- hudhra - 3 dhëmbë;
- vaj ulliri - 2 tbsp. l;
- Verë e bardhë e thatë - 100 ml.
Në një mjedis natyror, këto seashells kalojnë nëpër veten e tyre me rërë, kështu që ju duhet të hiqni atë. Për ta bërë këtë, para-soam mbytet në ujë të ftohtë të kripur për 30 minuta, pastaj shpëlarje tërësisht nën ujë të ftohtë që rrjedh. Hudhër të vogël dhe majdanoz.
Ngrohni vaj ulliri në një tigan të madh dhe shtoni hudhër, dhe një minutë - majdanoz. Fry Garlic për disa minuta, nxitje, pastaj shtoni Almehas. Ngroheni tiganin derisa të hapen, dhe menjëherë derdhin verë të bardhë.
Pak minuta më vonë, kur të gjithë alkoolit avullohen, Almehas janë të gatshëm. Nëse detet e predhave nuk u hapën, atëherë nuk ka kopje të tilla të rasteve të tilla. Shërbyer me një salcë në një pjatë të thellë të plotë me një lugë gjelle. Nga rruga, ka një mënyrë tjetër të hahet: të marrë lavaman përreth për një brez të zbrazët, hidhen nga salcë dhe hani përmbajtjen së bashku me salcë, mirë, dhe lavaman vetë, natyrisht, hidhni larg.
Receta të tjera për pamjen tonë të kuzhinierit në faqen e Facebook.