- 1 Paketa 2 e shtresës së brumit të tufës;
- 1 vezë (për lubrifikim);
- 100 gram bllokim (kajsi, mollë, kumbull);
Opsionet e mbushjes:
- 300 g pure Apple ose 1 mollë e madhe;
- ½ h. Lugë kanellë, 1 lugë pluhur sheqeri.
Shtresa e pastë puff shtrihet butësisht me duart në formë. Forma është më e mirë për të vënë një fletë letre para-prerë për pjekje, atëherë tortë juaj nuk do të rrinë, forma nuk do të duhet të lubrifikohet dhe do të jetë më e lehtë për ta hequr atë. Nëse nuk keni letër, lubrifikoni formën e vajit. Pritini një brumë të tepërt me një thikë.
Në mënyrë që tortë të jetë më e mirë për të mbajtur formën gjatë pjekjes, të bëjë disa punctures për një pirun gjatë gjithë diametrit të formularit.
Vendosni një shtresë të bllokimit të kajsisë në brumë, ju mund të përdorni një kumbull ose, si në një tortë në një foto, bllokim nga mollë me portokall, kanellë dhe xhenxhefil. Në bllokim paraqesin mollë të pastruar dhe të copëtuar ose patate pure.
Pastroni mollën nga zhvishem, prerë thelbin dhe prerë me feta të hollë të hollë, vendosni një shtresë të zoti (nëse mollët janë të thata - spërkatni me sheqer dhe kanellë). Ju gjithashtu mund të përdorni pure të dendur të Apple.
Stretch shtresën e dytë të pastë puff dhe të bëjë shkurtime në të me një thikë me përafërsisht një madhësi në një distancë prej 1 cm, duke pasur ato në një urdhër kontrollues. Tani shtrihuni pak më shumë - rezulton një rrjet i testit. Mbuloni byrek dhe thyej vezën.
Piqni tortën në furrë, të nxehur në 200 gradë, 15 minuta.
Pas 15 minutash, merrni byrek me molla, zgjoheni edhe një herë dhe vendosni në një tjetër 10 minuta. Jepni tortë për të ftohur, spërkat atë me sheqer me kanellë dhe të shërbejë në tryezë.
Receta të tjera për pamjen tonë të kuzhinierit në faqen e Facebook.