Olga Kokorakina: "Unë jam një nënë dhe grua, duke pritur deri në epokën e elegancës, papritmas kuptova se unë nuk mund të gatuaj. Dhe më shumë se kaq - unë jam një misri absolute në kuzhinë. Gjysma e më çuan vetëm detajet e politikës. Dhe pastaj rasti i lumtur u kthye - Anh Semenovich, zemëroi dritat e një filmi të madh. Dhe ajo me bujari i dha rrugë vendit të tij me fjalët: "Ka një mësues të shkëlqyeshëm. Guru Gatim - Mikhail Karpentjerët. Shkoni tek ai, dhe ju do të jeni të lumtur ". Dhe unë erdha në dritë, më saktësisht - në kuzhinë. Dhe ai nuk e refuzoi. "
Këtë herë, zonja e re dhe dreka e përgatitur e kuzhinës, e cila do të duket e madhe si në tryezën festive dhe të përditshme.
Pule në brumë (në pallto). .
Pule në brumë (në një pallto)
Për 4 servings: 2 pulë, 500 g miell, 1 filxhan ujë, 1 majë e kripës, 2 tbsp. Vaj ulliri, 2-3 SPRIGS Sage, 2-3 twigs e trumzë, 1 limon, 1 bulbs, kripë.
Koha për përgatitjen: 1 orë 30 minuta.
Për marinadë në vaj ulliri, ju duhet të lënë flashers, urtë dhe të bjerë pak lëng limoni. Lubrifikoni me vajrat aromatik të vogla pule nga brenda dhe jashtë. Brenda çdo pule, të vendosur në një copë limoni dhe një marinull. Për "pallto" gatuaj brumin më të thjeshtë nga mielli i njomur, i përzier me ujë dhe kripë. Rrokullisni brumin në rezervuarin e formës arbitrare, "pickim" pule në të dhe derdh vaj ulliri. Pulë e dytë mund të mbështetet në fletë metalike. Zogjtë e bukës në furrë, të nxehta në 220 gradë për 30 minuta.
Supë "e thjeshtë, por me shije". .
Supë "e thjeshtë, por e shijshme"
Për 4 servings: 150 g thjerrëzat, 2 tbsp. Vaj ulliri, 50 g kërpudha të thata, 1.5 litra ujë, 2 fletë laurel, kripë, piper, 2 karafil me hudhër, 2 llamba, 1 piper bullgar, ½ beam kinse, ½ trare majdanoz, 100 g domate të konservuara pa lëkurë.
Koha për përgatitjen: 40 minuta.
Lentil për të lagur, dhe pastaj të skuqura në zjarr të ngadaltë në vaj ulliri me një fletë laurel, kripë, piper dhe një hudhër të madhe të zhveshur. Në tiganin e derdhjes së infuzionit nga kërpudhat e thata të para-mbyllura, dërgoni qepë dhe vendosni zjarrin. Pastaj hidhni në thjerrëzat e supës së ardhshme, kërpudhat dhe lini të vlim. Për kinki shtoni një çift të limonit të vetmuar pa zhvishem. Për pjekur, le jashtë qepë dhe bell speca në vaj ulliri. Shto kinse të copëtuar imët, domate të konservuara pa lëkurë, kripë dhe piper. Vendoseni roastin në tigan, shtoni një majdanoz dhe dhjetë minuta më vonë supë.
Mollët e mbushur me fruta dhe çokollatë. .
Mollët e mbushur me fruta dhe çokollatë
Për 4 servings: 200 g çokollatë, 1 dardhë, 5 mollë, 2 orë. Kanellë, 50 g arra.
Koha për përgatitjen: 20 minuta.
Me mollë prerë majën dhe prerë në çdo pus me një lugë çaji ose thikë. Një tjetër Apple është pastruar nga lëkurat dhe thelbi, prerje e imët. Gjithashtu prerë finely dardhë pastruar. Mix fruta në një tas me çokollatë të zezë, rubbed në një renditje të cekët. Mollë bujqësore të marra me një përzierje. Përfundoni mollë në petë dhe dërgoni në furrë për 20 minuta, të nxehta në 150 gradë. Mollët, pa mbështjellje në petë, gjithashtu mund të përgatiten në një kazan të dyfishtë. Aplikacionet e përfunduara Sasi me arra dhe kanellë.
"Barshnya dhe kuzhinës", TVC, e diel, 10:15