- 1 kungull i vogël;
- 1 patëllxhan të vogël;
- 1 piper bullgar;
- 1 bulbs;
- 2 domate;
- majdanoz, piper, kripë, hudhër;
- vaj ulliri - 4-5 tbsp. lugë;
- Djathi i integruar është ½ filxhan.
Furrë ngrohtë deri në 220 gradë. Kungull i njomë i pastruar dhe feta, patëllxhan dhe piper vënë në një formë metalike ose qeramike, spërkatni dhe spërkatni me vaj ulliri. Piqni për 20 minuta.
Në tigan, qepë spazore në vaj vegjetal, shtoni domate të copëtuara, zarzavate, kripë dhe rrinë në zbutjen e domate. Disa minuta para gatishmërisë, shtoni hudhër të copëtuar imët.
Perimet heqin nga furrë, fikni, përzieni dhe sillni përsëri me vaj, dhe pastaj vendosni përsëri në furrë për një tjetër 10 minuta. Pas kësaj, vendosni qepë me domate në perime, shpërndani në mënyrë të barabartë, spërkatni me djathë të integruar dhe vendosni në furrë për disa minuta në mënyrë që djathi të shkrin. Shërbyer të nxehtë dhe të ftohtë. Para se të shërbejnë, spërkatni me speca të freskëta.
Receta të tjera për pamjen tonë të kuzhinierit në faqen e Facebook.