Sanduiçe sprot
Çdo zonjë sovjetike u përpoq të mbante gjithmonë në lidhje me furnizimin e një kavanoz të spratit, stews, qumësht të kondensuar, bizele të gjelbra dhe kafe të menjëhershme. Sprats u konsideruan një delikatesë dhe u shërbyen ekskluzivisht në tryezën festive.
Përbërësit: ½ Baton (baguette), kavanoza e sprat, 4-5 kastravecave të kripura, 1-2 karafil të hudhër, 4-5 tbsp. majonezë, kopër ose majdanoz.
Metoda e gatimit: Baton prerë dhe të thatë në një tigan pa vaj. Kastravecat i prenë shtyllat për të dalë. Në majonezë shtrydh hudhër. Ju mund të piqni. Merge naftës nga xhiruar. Çdo fetë e bukës lubrifikon majonezë. Pastaj vendosni degën e gjelbërimit, kastravec ovolchik dhe nga lart - sprat.
Pasta bie
Në vendin tonë, kjo pjatë u shfaq në mesin e viteve '60. Në përgjithësi, makarona e makaronave u shpik në fund të shekullit XIX, në mënyrë që të kursejnë vulat dhe ujin në anije. Nga një copë mishi, supë e gatuar së pari, dhe pastaj vetë mishi ishte i lidhur me pjatën anësore.
Pasta bie
Foto: pixabay.com/ru.
Përbërësit: Tutu Makaron, 500-700 g mince, llambë, kripë, piper.
Metoda e gatimit: Mbushje të grirë në një tigan në vaj luledielli, shtoni një llambë të copëtuar imët. Kripë, piper. Kaloni makarona. Lidhni makaronat me mish të grirë, përzieni mirë.
Patate me merak
Një nga enët e preferuara në BRSS. Veçanërisht popullor me studentët, turistët, dacities. Patatet e tilla donin të dy të rriturit dhe fëmijët, ata po përgatiteshin edhe për pushime ose për gorges mysafirë papritur.
Përbërësit: 1 bankë e mish derri ose mish viçi, 800-1000 g patate, kripë, piper.
Metoda e përgatitjes: patate të bojës, prerë në copa mjaft të mëdha. Derdh ujë dhe vendosni gatim. Kur patate është gati gati, shtoni të gjitha përmbajtjet e merak në të. Në varësi të qëndrueshmërisë së dëshirueshme, uji mund të bashkohet lehtë ose të lihet në mënyrë që patate të dalin të lëngët. Për një version festiv të enëve në patate u shtuan qepë të ndara veçmas me karrota dhe një kavanoz të bizele të gjelbra.