Sallatë me dardhë, feta dhe shqeme
Për 4 servings: 3 tbsp. Shqeme, 2 dardha, 10 copë. Domate qershi, 20 ullinj, 1 të dobishëm të një përzierje sallatë, 100 g djathë feta, 1 gëlqere, vaj vegjetal, kripë, piper.
Koha për përgatitjen: 15 minuta.
Arra e shqeme skuqura në një tigan pa vaj. Dardha, domate qershie dhe ullinj të gjelbër presin imët. Për të hedhur shtresa në tas: domate, pastaj ullinj, gjurmë të dardha dhe gjethe sallatë, pastaj përsëri një shtresë e dardhave dhe djathit të butë grek, të disassembled në copa. Nga më lart bie arra të pjekura dhe dekoroj me gjethe sallatë. Gjysma e pjatës së lëngut të gëlqeres dhe vajit të perimeve. Para se të shërbeni, jepni një sallatë. Sallatë me dardhë, feta dhe shqeme - filloni verën tuaj në pranverë!
Pule me domate. .
Pule me domate
Për 4 servings: 1 pulë, 4 krerë të harkut zvarranik, 3 domate, 60 g proshutë, ½ tbsp. mustardë, 2 tbsp. Verë e bardhë e bardhë, 2 tbsp. Portwine, 1 tbsp. Izyuma, kripë, piper.
Koha për përgatitjen: 1 orë 20 minuta.
Zogjtë për të prerë në katër pjesë, për të mashtruar mustardë dhe piper. Vendosni në një formë të thellë për pjekje, shtoni disa verë të bardhë të thatë dhe port. Pas dërgimit të një llambë të madhe të derdhur, rrush të thatë pa fara, si dhe domate me feta arbitrare. Vendoseni në pulë bacon të imët pule. Mbuloni formën dhe dërgoni në furrë. Piqni një orë në një temperaturë prej 210 gradë. Pule, i ngopur me lëngje vegjetale dhe shije të verës, është një bestseller i vërtetë kuzhinës!
Tartaton klasik
Për mbushjen: 1.5 kg mollë, 200 g sheqer, 125 g gjalpë, 1 limon. Për test: 225 g miell, 2 tbsp. Vanilla Sheqeri, 50 g Pluhur sheqer, 1 vezë, 150 g gjalpë, ½ tsp. Kripë.
Koha për përgatitjen: 1 orë 15 minuta.
Mollët e prerë në gjysmën dhe për të hequr bërthamat prej tyre. Në formën për pjekje, derdh sheqer dhe vendosni gjalpë. Ndani mollë me pulpë poshtë. Fsheh lëng limoni dhe dërgoni në furrë, të nxehtë në 150 gradë, për tridhjetë minuta. Për një përzierje brumë në një tas me miell, sheqer vanilje dhe pluhur sheqeri, shtoni vezë, kripë dhe gjalpë. Gatuani, dhe pastaj rrokulliset brumë. Mbuloni mollët e pjekura në formën e një fletë brumë. Kthejeni tortën në furrë. Zmadhoni nxehtë në 180 gradë dhe piqni një orë e gjysmë. Pie të gatshme të ftohtë, dhe pastaj të kthehet mollët lart. Keqkuptimi i tortës së mollës do të jetë një ëmbëltore e ndritshme për ju!
"Baryshnya dhe kuzhinës", TVC, e diel, 24, 10:55