Ju do të duhet: 400 g fileto salmon salmon, 400 g bizele të ngrira, 50 g parmesan, 1 limon, trare e nenexhik, 500 ml supë pule, 2 luke-shalot, 1 karafil hudhër, vaj ulliri, kripë deti, piper i freskët i zi .
Procesi i përgatitjes: Ngrohja e furrës në 200 gradë. Qepë të prera të imët. Nxehtësia në një tigan 2 tbsp. Lugë të vajit të ullirit, qepë të skuqura para transparencës. Shto zest limoni të imët, lëng limoni dhe supë. Gjithkush është shumë i ngrohtë.
Shkrirja e pikave Polka. Crail Mint dhe karafil i hudhër. Kuptoj parmesan. Beat në një bizele Blender me Parmesan, Mint, Hudhra, 2 tbsp. lugë të vajit të ullirit, kripëra dhe piper.
Ngrohni tiganin, i cili pastaj mund të vihet në furrë. Peshku prerë në 2-3 pjesë, kripë, piper dhe skuq, duke vënë në anën me lëkurën. Pastaj dërgoni në furrë për 5-10 minuta.
Në një pjatë të thellë, derdhni 1 Baulon me një hark me hark, vendosni disa lugë bizele dhe një copë salmoni nga lart. Vendosni nenexhik të freskët, pak kripë dhe piper.