- Jam im i preferuar nga arra. Më së fundi u hap për veten time, me të vërtetë i pëlqente shijen e tij pothuajse karamel. Dhe nëse flasim për bllokimin tradicional, i cili i dha gjyshen, është, sigurisht, qershi me eshtra. Kockat janë, sipas mendimit tim, më të vlefshëm. Si fëmijë, ai i donte boronicat me sheqer - në verë ne shpesh pushuam në shtetet baltike, dhe ka një det të boronicave. Ne e mbledhim atë me të gjithë bidones. Unë gjithashtu dua luleshtrydhe me sheqer. Është e shijshme, dhe shumë e dobishme, sepse nuk është përpunuar termikisht, dhe ruhet për një kohë të gjatë nëse kavanoza menjëherë fsheh në frigorifer.
Strawberry termik nuk trajtohet me sheqer është shumë i dobishëm
Foto: pixabay.com/ru.
Strawberry me sheqer
Përbërësit: 1 kg rërë sheqer, 1 kg luleshtrydhe (kjo është një proporcion, ju mund të merrni 2-3 herë më shumë në peshë).
Metoda e gatimit: Manaferrat e parë dunk. Pastaj dekompozoni në peshqir dhe jepni të thatë. Pastaj ricikloni manaferrat me një mulli të mishit ose blender, shtoni sheqer dhe vendosni në frigorifer. Për 2-3 ditë është e nevojshme për të përzier përmbajtjen, pasi që sheqeri nuk shpërbëhet menjëherë. Pas tri ditësh, është e mundur të dekompozohet në kavanoza, të spërkatur me sheqer nga lart. Ne nuk do të kujtojmë se kavanoza dhe mbulesa para procedurës duhet të sterilizohen.
Bllokimi i qershisë është shumë i trashë
Foto: pixabay.com/ru.
Qershi me eshtra (të trasha)
Përbërësit: 1 kg qershi, 1 kg sheqer.
Metoda e gatimit: Berries Thith, inspektojnë për prishjen - vendosja e frutave të zhdukur në bllokim është e ndaluar. Purplify manaferrat me sheqer dhe të lënë për 3 orë për të mundësuar lëng. Pas kësaj, tigan me të gjitha përmbajtjet është dërguar në sobë. Koha e gatimit është 10 minuta pas valë. Mos harroni të përzier vazhdimisht dhe të xhiruar shkumë, kështu që gjyshja ime gjithmonë e bëri. Pas 10 minutash, tiganizmi hiqet nga sobë dhe vendoset në një vend të freskët për 12 orë - për të vlerësuar. Pastaj ne përsëri vendosim një tigan me bllokim në sobë, të sjellë në një çiban, ne largohemi për 5 minuta - dhe të ngrihemi për 12 orë. Për herë të tretë, kuzhinier deri në shkallën e dëshiruar të trashje në mënyrë që konsistenca e bllokimit është bërë homogjene. Jam gati shtrihet në kavanoza të pastra dhe të sterilizuara dhe anije në një vend të freskët.