Në verë, ne rrallë mendojmë për përgatitjen e enëve të dytë dhe veçanërisht të parë. Dhe shumë kotë. Soups janë tepër të rëndësishme për metabolizmin normal dhe punën e mirë Gastroy. Por çfarë të bëni, nëse jeni +30 jashtë dritares, dhe askush nuk ka anuluar drekën e duhur, madje edhe figura duhet të vihet në rregull? Shpëtimi juaj do të jetë supave të ftohta. Sot ne kemi mbledhur recetat e më të shijshme dhe çfarë është e rëndësishme - supave të dobishme të ftohta për humor të mirë dhe formë të përsosur.
Pa supë është e pamundur të imagjinohet një mënyrë jetese e shëndetshme
Foto: www.unsplash.com.
Tarator
Nëse jeni të lodhur nga Beetter dhe i mërzitshëm Okroshka, përpiquni të përgatitni një alternativë. Supë është duke u përgatitur shpejt dhe nuk do të japë siklet.
Çfarë do të marrë:
- Kastravecat e freskëta - 2 copë.
- Kostokë greke - 700 ml.
- Dill Fresh - 1 pako.
- 3 karafil hudhër.
- 2 tbsp. l. vaj ulliri.
- Walnuts - 50 gr.
- një majë e piperit të freskët.
- 1 tsp. Piper.
Ndërsa përgatiteni:
Pastroni trangujve nga lëvozhga dhe prerë në kube. Grind hudhër dhe zarzavate, përzierje në një zarzavate qeramike tas, hudhër, tranguj dhe kripë. Ne largohemi për 8 minuta, ndërsa bluajnë arra. Ne përzierim masën e perimeve me kos. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni ujë nëse supë doli shumë e trashë. Ne ujë çdo pjesë me vaj ulliri dhe spërkat me arra.
Botvinia
Supë kujton okrochka, por ende është e vështirë për ta thirrur atë. Supë do t'i përshtatet tifozëve të prodhimeve të detit që po kërkojnë shije të reja, por nuk duan të mbingarkojnë trupin me enët e rënda.
Çfarë do të marrë:
- Filloni skedarin - 500 gr.
- Dill, qepë, piper i zi dhe fletë gji.
- Bunch e Sorrel dhe të njëjtën pako të spinaq.
- Opsionale, shtoni një grusht gjethe me pika.
- 15 copë. Gjethet e pemëve të panxharit.
- 4 outts të mesme.
- Kvass errët - 400 ml.
- Kvass Light - 600 ml.
- Rrëmbyesi i grirë - 1 tbsp.
- Lemon Zest - 1 tbsp.
Ndërsa përgatiteni:
Vlim peshk në një sasi të vogël të ujit të vluar me hark dhe fletë dele deri të gatshëm. Gëzoni dhe prerë në copa të vogla. Pritini jeshil dhe më i ulët në ujë të valë për disa minuta, pastaj shtyni dhe jepni ujë.
Pastroni kastravecat nga lëvozhga, prerë në kube të vogla. Ne përzier dy lloje të kvas, shtoni rrikë dhe limon zest, shtoni zarzavate dhe trangujve. Solim dhe piper për shije. Ftohtë para se të ushqyer për 3 orë.
Supë kërpudha me tranguj dhe rrikë
Mjaft e kënaqshme, por supë jo-siklet. Opsioni i shkëlqyer, nëse planifikoni një ditë aktive në palestër, ndërsa nuk doni të mbingarkoni stomakun.
Çfarë do të marrë:
- Mushrooms të thata të bardha - 200 gr.
- Panxhar i zier - 400 gr.
- Patate të ziera - 100 gr.
- 2 tranguj të freskët.
- 3 tranguj të kripur.
- 4 rrjedhjet e qepëve të gjelbra.
- Dill.
- 1 l. kvass.
- rrikë të butë.
Ndërsa përgatiteni:
Kërpudhat e gjirit me ujë të pijshëm dhe të sjellë në një vlim në një zjarr të fortë. Ne bashkojmë ujin dhe kërpudhat e shpëlarë. Plotësoni përsëri me ujë dhe vendosni një zjarr të vogël. Kuzhinier, derisa kërpudhat të bëhen të butë.
Fix kërpudhat e përfunduara, por zierje nuk derdh. Gëzoni kërpudhat dhe prerë kashtë. Pritini panxhar, trangujve dhe patate me feta të hollë. Tjetra, qepë të prerë. Ne përzierje të gjithë përbërësit, të derdhur nga kvass dhe kripë për shije. Gatshme, mund të shërbehet në tryezë, duke dërguar çdo pjesë të Khrenn.