Prezantuesi i famshëm televiziv dhe projektuesi Marika e konsideron Maslenitsa një nga festat e tij më të dashur:
- Mami, si gjithmonë, do të udhëheqë malin e pancakes dantella, dhe, natyrisht, unë do të ftoj mysafirët në shtëpi, dhe ne do të urojmë dimrit të denjë. Unë do të ndajnë recetë për pancakes tim më të preferuar të çokollatës.
Për testin ne kemi nevojë: qumësht - 1 filxhan; Vezë - 2 copë; Sheqer - 1 tbsp. lugë; Kakao - 1 tbsp. lugë; gjalpë e butë - 50 g; Bustyer - 0.5 h. Lugë; Miell - 75 g. Për mbushjen: çokollatë të errët - 120 g; Mascarpone - 150 g
Metoda e gatimit. Për të filluar, shkrihet çokollata në një banjë me ujë. Përgatitni një brumë pancake: vezë për të rrahur pykë, shtoni qumësht dhe sheqer. Mix miell, kakao dhe pluhur pjekje në një pjatë të veçantë. Ne gradualisht prezantojmë një përzierje të qumështit, duke përzier tërësisht për të shmangur formimin e gunga. Lëreni brumin ndërsa mbushja është duke u përgatitur. Në të njëjtën kohë, mascarpone mundi, shtoni atë çokollatë të shkrirë. Përzierje të gjithë mikser tërësisht. Dhe mbushja është gati. Pastaj pancakes skuqura. Në çdo pancake të mbushur. Dele ose dy herë ose mbyllni tubin.