Pancakes me qepë të gjelbër dhe krem jeshile
Përbërësit: 200 ml kefir, 200 g miell, 1 vezë, 1 yolk, 1 pako e qepë të gjelbër, 2 feta hudhër, ½ orë. Sode (ose pluhur pjekje), ½ h. Kripë, 5-6 tbsp. vaj perimesh. Për krem: 1 avokado, 3 tbsp. Djathë të butë, 2 feta hudhër, 2 tbsp. Vaj ulliri, ½ limoni.
Koha për përgatitjen: 30 minuta.
Kefir përzierje me një lugë çaji sode, miell, vezë pule dhe yol pule. Shto vaj perimesh, përzierje dhe gradualisht futur miell. Vendoseni në brumë qepë të hollë të copëtuara, djathë të integruar dhe hudhër të shqetësuar. Piqem fritters të vogla. Për përzierjen e mishit të përzier avokado, djathë të butë, disa pika të vajit të ullirit, lëngun e gjysmës së limonit dhe hudhër. Bluaj në një blender.
Qofte në shporta patate. .
Qofte në shporta patate
Përbërësit: 4-5 patate, 50 g gjalpë, 2 tbsp. Miell, 150 g mish derri, 150 g Mincedah viçi, 1 llambë, 2 tbsp. Rajs zier, 2 vezë, 100 g djathë të integruar, kripë, piper, erëza.
Koha për përgatitjen: 1 orë.
Vlim patatet dhe thyem atë në një pure me gjalpë, miell dhe vezë të rrahur. Çdo mish i mishit të mishit përzihet me një vezë, oriz të zier, kripë, qepë të skuqur dhe miell. Format e pjekjes për të lubrifikuar me vaj vegjetal, vendosni një patate të pjekur në to, bëni një thellim në çdo qelizë për të vendosur mishin e grirë të mishit. Sasi e vogël me djathë të integruar dhe dërgoni në furrë, të nxehtë në 190 gradë për 20 minuta.
Ëmbëlsirë e Apple. .
Ëmbëlsirë e mollës
Përbërësit: 100 g pluhur sheqeri, 50 g gjalpë, 2 vezë, 1 kg mollë, ½ limon, 2 orë. Kanellë, kripë, rrush të thatë.
Koha për t'u përgatitur : 1 orë.
Mollë të qarta nga zhvishem dhe prerë në kube. Vendosni në një skelet, shtoni ujë, lemon gjysmën e lëngut dhe shënoni në zjarr të ngadalshëm. Pastaj mollët janë të përziera me rrush të thatë, sheqer pluhur, kanellë, gjalpë dhe vezë. Përzierje, derdh në formën dhe dërgoni në furrë, ngrohuni deri në 160 gradë për dyzet minuta. Ëmbëlsirë gati mund të shërbehet me akullore.
Koktej qumështi-fëstëk. .
Koktej qumështi-fëstëk
Për 4 servings: 250 g akullore fëstëk, 1 l qumësht, 3 tbsp. Mjaltë, akull.
Koha për përgatitjen: 10 minuta.
Në një blender përzierje akullore fëstëk me qumësht, mjaltë dhe akull. Është një copë e bukur, pastaj derdh në syze.
"Barshnya dhe kuzhinës", TVC, e diel, 7 qershor, 10:55