Farërat e kungujve, megjithëse të vogla, por ato janë plot ushqyes të vlefshëm. Përdorimi i rregullt i sasive të vogla të tyre mund t'ju ofrojë një sasi të mjaftueshme të yndyrave të dobishme, magnezit dhe zinkut. Një shtesë e tillë për salads, smoothies dhe puthje mund të ndikojë në zemrën shëndetësore, prostatën dhe organet e tjera, dhe gjithashtu të ndihmojë në reduktimin e peshës. Më tregoni pse keni nevojë për të ngrënë një pjesë të farave të kungujve.
Ushqyes të vlefshëm
Një oz (28 gram) të farave të kungujve pa një predhë përmban 150 kalori, kryesisht të përbërë nga yndyrna dhe proteina. Përveç kësaj, kjo pjesë do të duhet të:
Fibra: 1.7 gram
Karbohidratet: 5 gram
Proteina: 7 gram
Fat: 13 gram (6 nga të cilat omega-6)
Vitamina K: 18% e normës ditore
Fosfor: 33% të normës ditore
Mangani: 42% e normës ditore
Magnezi: 37% e normës ditore
Hekuri: 23% të normës ditore
Zink: 14% e normës ditore
Bakri: 19% e normës ditore
Ato gjithashtu përmbajnë shumë antioksidantë dhe një sasi të mirë të acideve yndyrore polyunsaturated, kaliumit, vitaminës B2 (riboflavin) dhe acid folik. Farërat e kungujve dhe farat e naftës gjithashtu përmbajnë shumë ushqyesve të tjerë dhe lidhjeve të perimeve, të cilat shfaqen nga studimet "Përbërja Phytosterol e arra dhe fara zakonisht konsumojnë në Shtetet e Bashkuara", "Phytosterol, Squalene, Tocopherol përmbajtje dhe profilin e acidit yndyror të farave të zgjedhura, Kokrra, bishtajore dhe të tjerët ofrojnë përfitime shëndetësore.
Përmbajtja e lartë e antioksidantëve
Farat e kungujve përmbajnë antioksidantë, të tillë si karotenoidet dhe vitamina E. Besohet se niveli i lartë i antioksidantëve në farat e kungujve është pjesërisht përgjegjës për efektin e tyre pozitiv në shëndetin. Në studimin "Efekti i farës së kungujve oon në nivelin e pastruesve të radikaleve të lira të shkaktuara gjatë artritit adjuvant në minjtë", vaji i farave të kungujve reduktoi inflamacionin në minjtë me artriti pa manifestim të efekteve anësore, ndërsa kafshët morën një anti-inflamator efekte anësore të drogës.
Reduktimi i rrezikut të llojeve të caktuara të kancerit
Ushqimi, i cili përfshinte fara kungull, reduktoi rrezikun e kancerit të stomakut, gjëndrave të qumështit, mushkërive, prostatës dhe zorrës së trashë. Studimi i madh i vëzhgimit "Shoqata ndërmjet lignanëve dietikë, ushqimeve të pasura me phytstestrogen dhe marrjes së fibrave dhe rrezikut të kancerit të gjirit postmenopausal: Një studim i kontrollit të rasteve gjermane" tregoi se ngrënia e tyre në ushqim u shoqërua me një rrezik të reduktuar të kancerit të gjirit në gratë postmenopauzë. Studime të tjera tregojnë se lignas në fara kungull mund të luajë një rol kyç në parandalimin dhe trajtimin e kancerit të gjirit. Pubios të mëtejshëm kanë treguar se aditivët që përmbajnë fara kungull mund të ngadalësojë rritjen e qelizave të kancerit të prostatës.
Në ditën që ju duhet të hani 28 gram fara
Foto: Unspreh.com.
Të përmirësojë shëndetin e prostatës dhe fshikëzës
Farat e kungujve mund të ndihmojnë në zbutjen e simptomave të hyperplasia prostatike të mirë (DGPA) - një shtet në të cilin rritet hekuri i prostatës, duke shkaktuar probleme urinimi. Në studimin njëvjeçar "Efektet e vajit të farës së kungullit dhe pa vajin e palmetit në burrat koreanë me hyperplasia prostatike simptomatike" u ndoq nga më shumë se 1400 burra me DGPA: Konsumi i farës së kungullit reduktoi mprehtësinë e simptomave të sëmundjes. Studime të mëtejshme tregojnë se përdorimi i farave të kungujve ose produkteve prej tyre si aditivë në ushqim mund të ndihmojë në trajtimin e simptomave të një fshikëzi hyperactive. Një studim në mesin e 45 burrave dhe grave me një fshikëz hiperaktive tregoi se 10 gram ekstrakt të farës së kungujve çdo ditë përmirësojnë funksionin e urinimit. Por, para së gjithash, duhet të konsultoheni me mjekun.
Përmbajtja e lartë e magnezit
Fara kungull janë një nga burimet më të mira natyrore të magnezit - mineral, i cili shpesh mungon në dietën e shumë kombeve perëndimore. Në SHBA, rreth 79% e të rriturve konsumojnë magnez nën dozën e rekomanduar ditore. Magnezi është i nevojshëm për më shumë se 600 reaksione kimike në trupin tuaj. Për shembull, një nivel i lartë i magnezit është i rëndësishëm për: kontrollin e presionit të gjakut, duke zvogëluar rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare, formimin dhe mirëmbajtjen e forcës së kockave, kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak dhe gjëra të tjera. Hulumtimi i kafshëve ka treguar gjithashtu se vaji i farës së kungullit mund të zvogëlojë presionin e lartë të gjakut dhe kolesterolin e lartë - dy faktorë të rëndësishëm të rrezikut për sëmundjet kardiovaskulare. Studime të tjera tregojnë se aftësia e kungullit për të rritur prodhimin e oksidit të azotit në trupin tuaj mund të jetë shkaku i ndikimit të tij pozitiv në shëndetin e zemrës. Oksidi i azotit ndihmon për të zgjeruar enët e gjakut, duke përmirësuar qarkullimin e gjakut dhe duke zvogëluar rrezikun e rritjes së pllakave në arteriet.