Megjithatë, ligjet e fizikës thonë se pesha shkon kur kalorive janë më pak të konsumuar se trupi ynë dhe nuk ka rëndësi se cilat ushqyes ju keni reduktuar në menunë tuaj - yndyrna ose ndonjë gjë tjetër. Nga pikëpamja e energjisë nuk ka dallim në mes të llojeve të produkteve që ofrohen lloje të ndryshme të dietave. Dallimi qëndron vetëm në ndikimin që ata kanë për shëndetin.
Pra, dihet se yndyrnat e ngopura rrisin rrezikun e aterosklerozës. Për shembull, disa dieta të ulëta të karburantit që nuk nënkuptojnë një reduktim të yndyrave të ngopura dështuan për shkak të kolesterolit në rritje në trup. Yndyrnat monounsaturated, përkundrazi, ju lejojnë të përmirësoni metabolizmin në trup, duke përfshirë yndyrën. Studimet konfirmojnë se yndyrna të tilla, në veçanti Omega-3, kanë një efekt pozitiv në humbjen e peshës. Për më tepër, dietat, të cilat përfshijnë yndyrna mono të ngopura (për shembull, një dietë mesatare), zakonisht përmbajnë edhe produkte të pasura me inde të dobishme. Nga rruga, gjatë një studimi tjetër, ekspertët janë vërejtur për njerëzit që mbajtën një dietë të ulët dhe dietë mesdhetare gjatë më shumë se dy vjet dhe arriti në përfundimin se pjesëmarrësit që praktikonin dietën mesdhetare kanë rënë shumë më tepër peshë sesa njerëzit që i përmbahen dietës me konsum të ulët yndyre.
Megjithatë, për humbje peshe, konsumi i kalorive nga yndyrat duhet të jetë ende i kufizuar - por me mendjen! Në fund të fundit, një apel popullor për të reduktuar konsumin e marrjes së ushqimit shpesh çon në një rritje të kalorive në kurriz të produkteve të tjera.
Në një përpjekje për të marrë një vend të ri në treg, prodhuesit u përgjigjën në thirrjen publike për nevojën për të shfaqur produkte me yndyrë të ulët dhe ofruan produkte të skremuara në formën e cookies, ëmbëlsira ose akullore. Në fakt, një ushqim i tillë ndonjëherë përmban edhe më shumë kalori - për shkak të rritjes së përmbajtjes së sheqerit, e cila zëvendëson substanca të tjera ushqimore.
Çmenduri në produktet me yndyrë të ulët filloi në Evropën Perëndimore dhe Shtetet e Bashkuara në vitin 1990 dhe kudo çuan në zëvendësimin e yndyrave në karbohidratet, të cilat, natyrisht, nuk kontribuojnë në zgjidhjen e problemit të obezitetit. Shumë njerëz thjesht nuk marrin parasysh numrin e kalorive në produkte me yndyrë të ulët (pa yndyrë) ose produkte me yndyrë të ulët (me yndyrë të ulët) dhe përdorin ushqime të tilla në sasi të mëdha! Por në realitet, vlera e energjisë e ushqimeve me yndyrë të ulët është zvogëluar, është shumë pak. Rezulton se njerëzit që zëvendësojnë produktet konvencionale të degased nuk e zvogëlojnë marrjen e kalorive dhe, në përputhje me rrethanat, nuk mund të rivendosin mbipeshën.
Reduktimi i yndyrës ushqimore do të ndihmojë për të humbur peshë nëse kalorive nga yndyra nuk zëvendësohen nga kalori nga burime të tjera. Ashtu si në çdo dietë, zgjedhja e produkteve luan një rol vendimtar. Në mënyrë që të mos dëmtojë shëndetin tuaj, duke reduktuar përdorimin e yndyrave ushqimore, është para së gjithash për t'i kushtuar vëmendje reduktimit të yndyrave të ngopura dhe një rritje të ushqimit të pasur me fibra. Dhe tashmë vetë fakti i humbjes së peshës do të përmirësojë metabolizmin në trup - në të njëjtën kohë nuk ka rëndësi se çfarë diete ju përdorni.