Ne e dimë dilbar Fayziev bukur si një "mëngjes të mirë". Dilbari nuk e do vetëm të shijshme për të ngrënë, por edhe kuzhinier, dhe i riu i saj Pali është fotografi. Dhe së bashku zbulojnë vende të reja, kulturë dhe kuzhinë të kombeve të ndryshme. Si rezultat, interesat e tyre çuan në krijimin e një blog "në një lugë" (@po_lozhke). Guys publikojnë recetat e enëve që zgjidhen gjatë udhëtimit dhe pastaj përgatiten. Më e mira prej tyre do të ndajnë çdo javë me ne. Mos humbisni receta ekskluzive nga Dilbar dhe Pasha.
"Shpesh përgatitja diçka për veten time, por me ardhjen e Pashës në jetën time fillova të kushtoj më shumë kohë gatim. Dhe pjatë jonë e parë u bë borssh. Mbaj mend, ne jemi pastaj shumë të lodhur nga enët e restorantit, zhurma e kafeneve dhe, natyrisht, donim diçka në shtëpi. Përveç kësaj, ai sapo u kthye në Moskë nga një udhëtim i gjatë në Shtetet e Bashkuara dhe arriti të humbasë supave. Unë nuk hani mish dhe borscht beastful, më favorite më përkrahu ndryshimet në recetën tradicionale Borscht, pavarësisht shkencës së saj të mishit. Dhe tani, më në fund, duke u përpjekur një lugë borscht, ai tha: "Kjo është hyjnore!" Epo, natyrisht, pas fjalëve të tilla unë dua të gatuaj përsëri dhe përsëri!
Unë do të ndaj një recetë edhe me ju.
Borsch butë me lulelakër.
Përbërësit:
Nga 6 servings:
- 1 qepë të mëdha;
- 2 karrota të mëdha;
- 2 domate të mëdha;
- 1 lulelakër të vogël
- 2 panxhar të vegjël;
- 8 patate të mesme;
- hudhra (6-7 dhëmbë)
- Laurel lë (10-12 copë.);
- kripë (për shije);.
- bizele të zeza (20 copë);
- oregano (pinch).
Ne vendosëm një tigan në sobë, derdh ujë, të sjellë në një çiban. Hidhe në ujë harkun e pastruar të tërë (është vetëm për të dhënë shijen për të rriturit tanë, kështu që është e nevojshme për të tërhequr atë në fund).
Ne fshij karrota dhe domate në rendim, hedhin gjithçka në tigan. Pritini lulelakër mbi BOUTONS dhe gjithashtu shtoni në supë. Patate të prerë në gjysmë dhe së bashku me hudhër ne dërgojmë të gatuar në pjesën tjetër të perimeve.
Pastaj erëza! Në mënyrë që të mos kapur piper piper gjatë ngrënies, e vënë atë në një qese të veçantë çaj, lidhni atë me një nyjë dhe hidhni atë në supë (në fund të saj me një llambë tërhequr dhe hedhur jashtë, ata do të përmbushin detyrën e tyre). Shtoni kripë për shije. Lavra lë dhe oregano (kështu që të quajtur Souls, të shitura në formën e tharë dhe të grimcuar, jep për të rritur aromën unike). Ne jemi të bindur se patatet dhe lulelakër janë ngjitur. Dhe të shkojnë në veprim përfundimtar - mbetet për të kuptuar heroinën kryesore të borssh në një pishinë të vogël, hedhin atë në një tigan, të mbuluar me një kapak dhe të lënë në nxehtësi të ulët për 2 minuta. Duke e fikur zjarrin, lini një borssh nën kapak për një tjetër 10 minuta. Ai po imagjinon dhe fitoi një ngjyrë të panxhar të ngopur! Dhe të gjitha, ju mund të shërbejë borsch me salcë kosi, kopër të copëtuar imët dhe hudhër.
Ju bëftë mirë!