Phali nga spinaqi
Për 4 servings: 500 g gjethe spinaq, 100 g arra të pastruara, 1 llambë të madhe, 2-3 hudhër, 1 pako kinse, 1 granatë, 1 tsp. Utso-sunnel, 1 tsp. HVEL-SUNNELI.
Koha për përgatitjen: 30 minuta.
Spinaqi vënë shkurtimisht në ujë të vluar, pastaj u zhvendos në një sitë, jep ujë për të kulluar, pastaj shtrydh zarzavate me duart e tij. Në një blender, përzierje arra, hudhër, qepë, hops-sunnels, utso-sunnel. Të gjithë të grimcuar. Shoot spinaq në një përzierje arrë-hudhër. Swim në blender përsëri dhe përzierje tërësisht. Para se të shërbejnë, forma nga topat e gjelbër patenta dhe dekoroj me kokrra granatë. Phali nga spinaq - krenaria e perimeve e kuzhinës së Gjeorgjisë!
Chihirt e qengjit
Chihirin e Qengjit. .
Nga 6 servings: 500 g Qengji (brinjë), 2 vezë, 2 qepë, 1 tbsp. Miell gruri, 2 tbsp. Uthull verë, 1 tbsp. vaj vegjetal, ½ tsp. Shafran, 2 Slicks of hudhër, Kinza, kripë, piper.
Koha për përgatitjen: 1 orë.
Markat e brinjëve të brinjëve. Qengji i zier për të shtyrë, dhe supë u drejtua dhe do t'i jepte të freskët. Në një tigan në një vaj perimesh, skuqni qepë të imët. Shtoni një lugë miell gruri dhe përzierje. Hidhni qepë një uthull pak të nxehur, shtoni shafran, bizele piper dhe hudhër. Pastaj derdhni në supë të mishit të tiganit dhe vendosni brinjët. Në zjarr të ngadaltë, sillni supë në një vlim, kripë dhe piper. Kur mbytni, futni yolks pule në supë, para-whipped me një cilantro të butë lakuriq. Supë e Gjeorgjisë Chihirt - shijshme delikate!
Sallatë e frutave me rimbushje Mint-Tarkhoon
Sallatë e frutave me mbushjen e Mint-Tark. .
Për 4 servings: 2 mollë, 2 dardha, 1 limon, 4-5 kumbulla, 200 g rrush, 1 rreze e nenexhik, 1 bundle Tarkhun, 3 tbsp. Sheqer, 150 g kos natyral.
Koha për përgatitjen: 30 minuta.
Vintage Hiq kockat. Dardha, mollë dhe kumbulla prerë në një kub. Frutat përzierje në një tas sallatë, derdh lëng limoni, shtoni sheqer dhe përzierje. Për të mbushur në një stuhi, derdh ujë, vendosni sheqer, si dhe gjethet e nenexhikëve dhe tarkhun. Të sjellë në një çiban, dhe pastaj fshij nëpër sitë. Masa që rezulton është e përzier me kos natyral dhe mbush sallatë. Sallatë e frutave me karburant aromatik do të vlerësonte këshillën e Kleopatrës vetë!
"Barshnya dhe kuzhinës", TVC, e diel, në orën 10.55