Sekretet e vezëve të njollosura
Vezët duhet të lahen dhe të degëzohen. Për ta bërë këtë, thithni ujë të ngrohtë për 10-15 minuta. Pastaj lani leckë të butë me sapun dhe pije mirë. Ju nuk mund të thithni në ujë, por lani me sapun dhe zhgënjej alkool ose vodka.
Para vezëve të gatimit, është më mirë të hiqni paraprakisht nga frigorifer. Nëse shmangni ndryshimin e temperaturës gjatë gatimit, vezët do të plasojnë më pak.
Gatuaj vezë me kripë. Lugë gjelle në një filxhan gjysmë të ujit.
Natyrore Dyes: Long husk, panxhar, shafran i Indisë, shafran, zarzavate, lakër të kuqe.
Metoda e mermerit: Ndani ngjyrën e ushqimit, shtoni 1 tbsp. Vaj. Para se të vendosni një vezë, përzieni bojën.
Lace: Vezët e salduara janë të mbështjellura fort në një pëlhurë të dantella dhe hidhen në ngjyrë për 10 minuta.
Modeli volumetrik: Pluhur sheqer holluar me ujë në konsistencë të trashë. Vendosni përzierjen në shiringën e ëmbëlsirave. Aplikoni në vezën e ngjitur dhe të pikturuar çdo vizatim duke përdorur një shiringë.
Kulich në multivarka
Pashkët
Foto: pixabay.com/ru.
Kuzhina: Rusisht
Kategoria: Desserts
Koha e gatimit: 2 orë
Pjatë është llogaritur në: 6 persona (a)
Ju do të duhet: miell 500-600 Gmolo 1 struksuche maja 1 paketim 4 stshar 1 sheqer performance 1 paketim gjalpë ½ paketë (100 g) limon 1 qëndrojnë 100 Strehim për shije
Metoda e gatimit:
një
Raisin thith në ujë të vluar për 10 minuta. Slide, spërkat miellin.
2.
Kapni ced.
3.
Nxehtësia në një tigan ose tas të qumështit, derdhni maja. Përzierje.
katër
Mundi vezë me sheqer në shkumë. Shtoni në qumësht me maja. Përzierje butësisht. Marr kripë dhe sheqer vanilje.
pesë
Shkrihet me vaj të butë. Pak ftohtë dhe derdh në provë. Shto miell të shenjtëruar. Shtoni rrush të thatë, zest. Ju mund të vendosni opsionalisht arra dhe tsukaty në brumë.
6.
Një tas me një tenxhere të ngadaltë lubrifikohet me gjalpë. Derdh brumë. Mbyllni kapakun, ndizni mbi minutat e nxehta me 10.
7.
Lëreni brumin për një orë në mënyrë që të shkojë. Mos e hapni kapakun. Piqem tortë në mënyrën "pjekje" prej 1.5 orësh.
Pashkët e thjeshtë me qumësht të kondensuar
Përgatitja e Pashkëve
Foto: pixabay.com/ru.
Kuzhina: Rusisht
Kategoria: Desserts
Koha e gatimit: 30 minuta
Pjatë është llogaritur në: 6 persona (a)
Ju do të duhet: Crumbly Cottage Cheese 500 Gsgushchenka 1 Banksmetan 100 vaj ushtarake 1 Paketa Sheqeri 1 Bagsucats, rrush të thatë
Metoda e gatimit:
një
Raisins derdh ujë të valë për 10-15 minuta. Tharë dhe spërkat me miell.
2.
Shkrihet vaj. Lidhni gjizë, gjalpë, salcë kosi. Derdh sheqer vanilje. Përzierje dhe të thyejnë blender ose të fshijë përmes sitë.
3.
Shtoni në masën e qiri, rrush të thatë. Ju mund të arra. Hidh një kavanoz të qumështit të kondensuar dhe përzierje.
katër
Meshkuj njomet në ujë. Shtroj një leckë asshole. Shpërndani brenda masës së gjilpërës, mbuloni garzë dhe vendosni nën shtypjen. Pashkët do të jenë gati kur del lëng i tepërt. Kjo është, orë pas 14 ose në një ditë në varësi të cilësisë së gjizë.