Mineralet janë elemente kimike të nevojshme për funksionimin e trupit të njeriut. Për shembull, ata janë të nevojshëm për punën e zemrës dhe të trurit, për prodhimin e hormoneve dhe enzimeve. Mineralet janë të ndara në 2 kategori - makroelements (kalcium, magnez) dhe mikroelements (hekur, jod) - varësisht nga sasia që ju duhet të konsumoni. Këtu është një listë e produkteve që do të bëjnë përmbajtjen e këtyre substancave të dobishme.
Arra dhe fara
Përmbajnë në numër të madh bakri, selen, magnez, fosfor, mangan dhe zink. Për shembull, një arre braziliane do të mbulojë të gjithë normën e përditshme të Selenës. Në formë të ngurtë, ato mund të përdoren si një rostiçeri të dobishme, dhe vajrat e arre dhe të farës janë shtuar në mënyrë të përshtatshme në smoothie ose drithëra në kombinim me fruta të freskëta.
Perimet Familja e Crucifer
Brokoli, Brukseli dhe luletchers do të ofrojnë një organizëm gri që është i nevojshëm për të ruajtur funksionin e membranës qelizore, procesin e shkatërrimit dhe neutralizimin e substancave toksike. Përveç kësaj, kjo makroelegen është e nevojshme për sintezën e Glutathione - një antioksidant i fortë, të cilin organizmi prodhon vetë. Përçuesit konsiderohen gjithashtu burime të domosdoshme të magnezit, kaliumit, manganit dhe kalciumit.
Brokoli jo vetëm të dobishme, por edhe perime të ulëta kalori
Foto: Unspreh.com.
Mëlçia (nënproduktet e vakteve)
Organet e brendshme janë të përfshira në fletën e sipërme në përmbajtjen e mineraleve. Për shembull, një pjesë e (85 g) mëlçisë viçi do të kënaqë nevojën e përditshme të trupit në bakër. Përveç kësaj, në organet e mishit një shumë prej hekuri zink, proteina dhe vitamina.
Vezë
Të ashtuquajturat "multivitamina" natyrale. Në vezët një shumë prej hekuri, fosfor, zink dhe selen, si dhe vitamina, yndyrna të dobishme, antioksidantë dhe proteina. Shumë njerëz nuk hanë yolks vezë për shkak të përmbajtjes së kolesterolit, por është në to në numër të madh substancat e tyre të dobishme janë përfunduar.
Kos dhe djathë
Produktet e qumështit njihen si një nga burimet më të rëndësishme të kalciumit, gjë që është e rëndësishme për të ruajtur shëndetin e kockave dhe sistemeve nervore. Prania e kos dhe djathë natyrore në dietë do të sigurojë trupin jo vetëm me kalcium, por edhe me kalium, fosfor, zink dhe selen.
Kakao
Kakao dhe derivativët e saj përmbajnë magnez dhe bakër. Magnezi është i nevojshëm nga trupi për rregullimin e presionit të gjakut, kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak, dhe bakrit - për rritjen dhe zhvillimin e duhur, prodhimin e eritrociteve dhe thithjen e hekurit.
Çokollata - një produkt i shijshëm i përpunimit të kakaos
Foto: Unspreh.com.
Avokado
Fruta me një pulpë të butë krem është e mbushur me yndyrna të dobishme, fibra, vitamina, si dhe magnez, mangan, bakër dhe kalium. Përdorimi i kaliumit është i dobishëm për shëndetin e zemrës. Besohet se produktet me përmbajtje të lartë të këtij elementi kontribuojnë në një rënie në rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
Yagoda
Luleshtrydhe, boronica, manaferra dhe raspberries - Burimet e provuara të kaliumit, magnezit dhe manganit. Mangani është i nevojshëm për shëndetin e sistemeve imune dhe nervore, indeve lidhëse dhe për të mbajtur një numër të funksioneve metabolike të përfshira në shkëmbimin e energjisë.
Zarzavate
Spinaq, arugula, shkopinj dhe perime të tjera me gjethe do të pasurojnë trupin me magnez, kalcium, kalium, hekur, mangan dhe bakër. Gjelbrit hyjnë në dietë mund të shtohen nëpërmjet një smoothi ose sallata të ndryshme.