Vera është një kohë e mrekullueshme për të kapur natyrën me familjen dhe miqtë. Secili prej nesh të paktën një herë është i detyruar të dilte nga qyteti për të blerë në lumë, diell dhe, sigurisht, të skuqet kebab. Shpesh ndodh që mishi i turshit në dyqan nuk është mjaft i shijshëm. Ne vendosëm t'ju ofrojmë 5 opsione për marinadë për kebabs që kompania juaj e tërë do të vlerësojë me saktësi.
Skewer në salcë domate
Nevoja:
- Përkuluni - 1 copë;
- Mish;
- lëng domate - 1 litër;
- erëza për shije
Gatim:
Vendos tigan dhe qepë në tigan, shtoni erëza dhe përzierje mirë. Pastaj derdhni lëng domate në tigan në një mënyrë të tillë që mishi është plotësisht i përmbytur. Pastaj mbuloni përzierjen me një kapak dhe hiqni të paktën 6 orë në frigorifer. Mishi do të jetë shumë i butë dhe lëng.
Udhëtoni në natyrë me miqtë
Foto: Unspreh.com.
Skewer në verë të bardhë
Nevoja:
- 1.5 litra ujë;
- Mish;
- qepë - 2 copë;
- hudhra - 3-4 dhëmbë;
- Verë e bardhë - 700 ml
Gatim:
Prish ujë, shtoni kripë dhe piper atje, dhe pastaj 1 kokë qepë, hudhër dhe gjethe gji. Pastaj derdhni verë në ujë. Në një enë të veçantë, vendosni qepë dhe unaza me feta të mishit, bëni disa shtresa. Plotësoni të gjithë marinadën, mbuloni me kapak dhe vendosni diçka të rëndë në krye. Pas 3-4 orësh, mishi do të jetë gati.
Skewer në marinadë Mint
Nevoja:
- 1 lugë gjelle erëza për kebab;
- 3 trarëve nenexhik;
- Mish;
- 500 g qepë
Gatim:
Përzierje përzierje me erëza dhe qepë. Pastaj në një enë të veçantë, mbyllni pjesën e poshtme të nenexhikut, vendosni mishin në krye. Përsëritni shtresat. Shtresa e fundit duhet të jetë nenexhik. Mbuloni përzierjen me një kapak dhe hiqni në frigorifer për 3 orë. Mint do të më japë një aromë dhe shije të pazakontë.
Kebab në marinadë birre
Nevoja:
- 500 g qepë;
- 3-4 karafil hudhër;
- 2 teaspoons paprika;
- 750 ml birrë
Gatim:
Mix mish me hark, hudhër, paprika, shtoni kripë dhe piper për shije. Derdhni përzierjen me birrë, mbuloni kapakun dhe hiqni në frigorifer për 4 orë. Birra do të më japë shijen e maltit, por të jenë të kujdesshëm - ju duhet të zgjidhni birrë me cilësi të lartë, përndryshe shija e mishit është prishur.
Marinadë me cilësi të lartë - një premtim për një kebab shijshme
Foto: Unspreh.com.
Kebab në marinadë kefir
Nevoja:
-Mish;
- Kefir 2.5% - 400 ml;
- Stizing për kebabs - 1 lugë gjelle
Gatim:
Në një enë me mish, ne derdh kefir, shtoni kripë dhe piper, dhe pastaj erëza për kebabs. Përzierje tërësisht. Ne heqim të paktën 8 orë në frigorifer, më mirë - për natën, atëherë mishi do të marrë më të lëngshme të jetë e mundur.