Kapele kungull
Përbërësit:
Pure kungull - 1 tbsp.
Vezë - 2 copë.
Vaj vegjetal - 100 ml.
Sheqer - 1 tbsp.
Miell - 250 gr.
Sheqer kafe - 2 tbsp.
Kripë - 1 tsp.
Bustyer - 1.5 h.
Kanellë - 0.5 h.
Karnation çekan, piper aromatik, arrëmyshk - ¼ h. L.
Gatim:
1. Në tas, ne jemi të rrahur me një vezë mikser, pure kungull, vaj vegjetal dhe sheqer.
2. Në një tjetër tas përzien përbërësit e mbetur të thatë.
3. Ne lidhim të dy përzierje dhe përzierje, ne duhet të kemi një brumë homogjene.
4. Unë lubrifikoj myk për kapele, ne thyejmë brumë.
5. Ne piqem në 180 gradë për 20-25 minuta.
6. Ujdisje cupcakes me dekor më të tmerrshme të përditshme dhe të shërbejë në tryezë.
Mollë të freskëta në karamel
Përbërësit:
Molla - 6 copë.
Sheqeri - 500 gr.
Lëng limoni
Ujë - 2 tbsp.
Gjalpë i butë - 100 gr.
Gatim:
1. Mollët e mia, le të thahen, pas së cilës në çdo Apple futni një skelet bambu, pranë kampit.
2. Në pan shkrihet vaji, shtoni sheqer, ujë dhe lëng limoni. Cook karamel, vazhdimisht nxitje, derisa sheqeri është tërësisht tretur, dhe përzierja nuk do të bëhet ngjyrë kafe.
3. Hidhni ujë të ftohtë në tigan.
4. Ne marrim mollë në skewers dhe me kujdes me një lugë ne aplikojmë karamel mbi të, pas së cilës ata zhyten në ujë të ftohtë dhe ne thatë.
5. Mollët e përfunduara mund të spërkaten me arra dhe të shërbejnë në tryezë.
Fondue kungull
Përbërësit:
Kungull - 1 pc., Onions - 1 kokë, hudhra - 1-2 dhëmbë, kërpudha - 200 gr., Verë e bardhë e thatë - 150 ml., Sage - pinch, krem - 150 ml., Djathi - 600 gr. Ulliri - 5 tbsp., Ubuzavna miell - 1 tbsp, piper chili - 1 pc. (opsionale), kripë, piper - për shije
Gatim:
1. Kungulli im, ne prerë pjesën e sipërme. Ne heqim fibrat dhe farat me një lugë, largohemi nga mishi.
2. Nga brenda, ne lubrifikojmë pulpë të kripës, piper dhe një vaj ulliri të vogël. Ne piqem me një tërësi në furrë në një temperaturë prej 180 gradë për 45 minuta.
3. Prerja e qepëve dhe kërpudhave, skuqura, shtoni hudhër dhe piper djegës me vullnet. Kur kërpudhat janë gati, shtoni verë dhe sjellin përzierjen për të vlim. Vlim derisa era e alkoolit të zhduket.
4. Mix miell, djathë të integruar, krem dhe urtë. Shtoni kërpudha. Përzierje gjithçka.
5. Derdhni një përzierje të gatshme në një kungull të pjekur dhe menjëherë aplikoni në tavolinë.
6. Ne shërbejmë lugë me doreza të gjata në mënyrë që të ftuarit të mund të marrin një mish kungull. Në tryezë unë ekspozoj crackers dhe perime të freskëta.
Patate të skuqura kungull
Përbërësit:
Kungull, vaj vegjetal, erëza
Gatim:
1. Pritini mishin e kungujve me copa prej 7 × 1 cm.
2. Vaj vegjetal shërohet në një fryer në rreth 160 gradë.
3. Ulni feta të kungullit në Fryer në pjesë të vogla, të skuqura për tre minuta.
4. Vendosni feta në letër absorbuese.
5. Para se të shërbeni në tavolinë, ne spërkasim me erëza dhe erëza tuaj të preferuar.
Snack kungull
Përbërësit:
Kungull - 500 gr., Vaj kungull - 3 tbsp., Fara kungull - 3 tbsp., Hudhër - 2 dhëmbë, kripë dhe piper për shije
Gatim:
1. Kungulli im, ne pastrojmë, prerë gunga të hollë dhe të gjatë.
2. Një fletë pjekjeje me letër për pjekje, vë një panel kungull në të. Nxehni furrën në 170 gradë, piqni kungull për 20 minuta.
3. Hiq kungull me një bawdy, vë në një tas. Ne vaj uji, kripë, pepperm, shtrydh hudhër, shtoni fara kungull.
4. Unë e kam kthyer përsëri në një fletë pjekjeje dhe piqem në 210 gradë për një tjetër 15-20 minuta. Është e mundur të shërbejë në tryezë në ngrohtësi dhe të ftohtë.
Kungull pankieiki
Përbërësit:
Miell - 3 tbsp., Salt - 1 tsp., Bustyer - 3 h., Pure kungull - 2 tbsp. (ose kungull 250-350 gr.), vezë - 2 copë., Vanillin - 2 orë. l, qumësht - 2,5 tbsp., krem - ½ art., mjaltë - 3 tbsp., Melmesat - 1 tbsp.
Gatim:
1. Mix pluhur pjekje, 3 gota miell, sheqer dhe kripë.
2. Ne bëjmë një pure kungull. Për ta bërë këtë, shëroni kungull në mikrovalë në mënyrë që të bëhet e butë, hiqni lëkurën, prerë në copa dhe me ndihmën e një blender të bëjë një pure kungull.
3. Shto vezë, vanillin, qumësht dhe erëza në pure. Përzierje në masë homogjene.
4. Në një përzierje të thatë të miellit, ne derdh një pure kungull, përzierje të gjitha me një lugë. Nëse rezulton shumë i trashë, shtoni qumësht. Sipas konsistencës, brumi duhet të jetë pak i dendur se pancakes rregullt.
5. Ngroheni tiganin, lubrifikoni me krem ose vaj perimesh. Me ndihmën e një lugë, ne derdh me pancakes të vogla në tigan. Pancakes skuqura në të dyja anët e koreve të kuq.
6. Mix krem dhe shurup panje, whipped me një blender në konsistencë krem.
7. Hidh pancakes të gatshme me krem dhe të spërkatur me arra të grimcuara. Ëmbëlsirë në Halloween është gati!