Parashikuesit e motit premtojnë verën e ngrohtë, dhe për këtë arsye shumica e pronarëve do të përgatisin supave të tyre të ftohta, një okroshka të famshme dhe të dashur. MK-BOULEVARD regjistroi disa receta të pazakonta.
Okroshka në një birrë
Përbërësit: 3-4 patate, 2-3 kastravec, rreze radishes, 4 vezë, 300 g viçi i zier (mund të zëvendësohen me një suxhuk pule ose doktorature), një bandë e qepë të gjelbër, 1 l birrë të errët.
Metoda e përgatitjes: patatet për të vluar në uniformë, vlim vezë të dehur. Patatet, mishi dhe vezët e prera në një kub të vogël; Kastravecat dhe ridish - kashtë. Qepë pres. Lidhni të gjithë përbërësit, kripën dhe hiqni në frigorifer. Para se të shërbeni, derdhni birrë të ftohtë.
Në 100 g okrochka në birrë 80 kcal
Patate të pjekura të skuqura
Përbërësit: 300 g viçi i zier, 3-4 patate, 6 radishes, 3 kastravec, bandë e qepë të gjelbër, ½ pako e kopër, 4 vezë, 500 ml kefir, 500 ml ujë të gazuar, 2 orë. Mustardë, 2 orë. L. Shndrit i butë, vaj vegjetal, kripë, piper.
Metoda e përgatitjes: patate të pastra, të prerë në kashtë të vogla dhe të skuqura në vaj vegjetal deri në gati. Qëndroni në një peshqir letre. Mishi, kastravecat, radishes prerë në kashtë. Fëmija pres. Lidhni përbërësit. Bëni karburant: mustardë, rrikë, kripë dhe përzierje piper. Derdh kefir. Ndani ujin mineral për shije.
Në 100 g okrochka me patate të skuqura 73 kcal
Okroshka me lëng domate
Përbërësit: 4 patate, 300 g radishes, 2 kastravec, 4 vezë, disa kazanë të basil dhe cilantro, kripë, piper, 1 l lëng domate.
Metoda e përgatitjes: patatet dhe vezët për të vluar, pastruar dhe prerë në një kub të madh. Fëmija pres. Trangujve dhe rrokullisjes prerë në një kub të vogël. Përbërësit për t'u lidhur, kripë. Para se të shërbeni, derdhni lëng domate të ftohtë.
Në 100 g okrochka me lëng domate 45 kcal
Okrochka me smoothies kefir dhe karkaleca
Përbërësit: 200 g karkaleca të pastruara, 3 patate, 3 vezë, 3 kastravec, 6 radishes. Për gojëmjaltë: 1 l kefir, 2 kastravec, 3 rrjedh selino, në një rreze të vogël të majdanoz dhe kopër, kripë, piper.
Metoda e përgatitjes: karkaleca vlim, siç tregohet në paketim. Patatet dhe vezët për të vluar, pastruar dhe prerë në kube. Me kastravecat prerë zhvishem. Një bit në rendim, pjesa tjetër e prerë në semirings. Rrepkë gjithashtu grilë në rendim. Mix përbërësit, kripën dhe piper. Gatim smoothies: kastravecat dhe selino pastrohen, copëtuar të mëdha. Fëmija pres. Stop çdo gjë në një gotë blender, derdh kefir, kripë. Rrah Para se të shërbejnë.
Në 100 g okrochka me karkalec 60 kcal