Granola
Kjo mëngjes shpiku priftin amerikan Sylvester Graham, i cili promovoi ushqimin e dietës dhe shpiku një miell të veçantë të dobishëm, bukë dhe crackers. Në fillim, kjo rostiçeri kishte emrin "Granule". Ata po ushqeheshin pacientë në praninë mjekësore mjekësore. Pastaj diçka e ngjashme u lirua nën emrin "fara rrushi". Dhe vetëm në vitet '60 të shekullit të kaluar, Granola bazuar në thekon me tërshërë u bë popullor. 100 g e kokrrave përmban rreth 400 kcal.
Përbërësit: 1 gotë bollgur (është më mirë të mos marrë asnjë gatim të shpejtë), ½ filxhan të ndonjë arra (shqeme, lajthi, bajame, arra), 1 filxhan kastravec ose rrush të thatë, 3 tbsp. l. perime ose vaj ulliri, 3 tbsp. l. mjaltë të lëngët. Opsionale, thekon të tjera mund të merren - gruri, hikërror, oriz.
Metoda e gatimit: Nuts pres thikë ose bluaj me një çekiç. Frutat e thata të larë dhe të thatë në një peshqir letre. Lidhni bollgur dhe arra. Vënë fruta të thata. Mjalti përzierje me gjalpë, shtoni në bollgur. Përzierje mirë. Nxehni furrën në 150 gradë. Pjekja e një fletë pjekjeje për letër pjekje, shpërndani garalin në një shtresë të qetë. Vendoseni në 20-30 minuta, duke nxitur me kujdes çdo 7 minuta. Granola duhet të marrë crumbly dhe crunchy. Mund të jetë e mbushur me qumësht të ngrohtë ose të ftohtë për mëngjes, por është e kombinuar më mirë me produktet e qumështit të fermentuar.
Bollgur në bankë do të kursejë kohë
Foto: pixabay.com/ru.
Bollgur në bankë
Një pjatë shumë e modës që shumë njerëz pëlqejnë thjeshtësinë e tyre, si dhe shumë shije të ndryshme. Një qull i tillë mund të përgatitet në çdo enë. Por sipas recetës klasike ju duhet një bankë qelqi me një vëllim prej 400-500 g, me një fyt të gjerë dhe kapak hermetik. Bollgur në një kavanoz mund të përgatitet në qumësht, kos, ryazhenka, kefir dhe madje edhe gjizë. Ju mund të shtoni manaferrat, arra, fara, fruta, çokollatë, mjaltë, shurup, fruktoza, kanellë, vanilje - çdo gjë. Specialistët këshillojnë këtë qull për ata që duan të humbin peshë. 100 g qull përmban rreth 120 kcal.
Përbërësit: ⅔ Gotë me bollgur (është më mirë të marrësh thekon e gatimit jo të shpejtë), ⅔ një gotë me një përzierje të qumështit dhe një kos të grekut, 1.5 tbsp. l. Çdo bllokim ose bllokim, arra, manaferrat e freskëta ose të ngrira, çokollata.
Metoda e gatimit: Në fund të bankave vendosni thekon, përzierje me bllokim. Hidh përzierjen e qumështit-kosit, mbyllni kapakun dhe përziejeni mirë, duke tundur kavanozin. Pas kësaj shtoni manaferrat dhe arra. Allone për të përzier dhe për të hequr gjithçka në frigorifer gjatë natës (orët më të mira në 12). Në mëngjes ju mund të spërkat qull me çokollatë të integruar. Nëse bollgur "dembel" nuk i pëlqen në një version të ftohtë, atëherë mund të nxehet në mikrovalë.