Receta të thjeshta
Nga Chef Marina Kalinina
Dëshira për të përgatitur diçka të shijshme dhe origjinali shpesh zhduket kur lexoni një recetë komplekse dhe kuptoni se do të marrë pothuajse gjatë gjithë ditës, dhe rezultati nuk është plotësisht i garantuar, veçanërisht për gatim të papërvojë. Por receta nuk është një dogmë, por kreativiteti! Ndonjëherë mund të thjeshtohet lehtësisht pa paragjykuar cilësinë, dhe është e mundur, përkundrazi, të marrë idenë e një recetë të thjeshtë dhe, duke shtuar përbërësit origjinalë, për të marrë atë që do të bëhet jo vetëm dekorimi i tabelës dhe Ruajtja e stomakut, por edhe befasoni të dashurit tuaj. Ne do të publikojmë Gruaja.ru. Vetëm receta të verifikuara që mund të merren si bazë e pjatave të shijshme dhe të bukura.
Festimi i mbrojtësit të atdheut është shumë afër.
Sigurisht për tryezën festive, shumë do të donin të përgatisin një tortë të thjeshtë, por të shijshme dhe të ulët. Kjo është vetëm recetë përkatëse spanjolle "Tarta de Santiago". Kjo tortë u shpik në manastirin e Shën Jakobit në Santiago de Compostell. Nga rruga, nga bajame të përgatitura jo në të gjitha konsideratat gustator, vetëm në pranverë, kur u përfunduan mielli, u treguan arra bajame. I tillë është mielli për të varfërit. Mundësitë e gatimit për këtë tortë ka një numër të madh, por ne zgjodhëm më të lehtë, diete dhe provuar në mënyrë të përsëritur.
Ju do të duhet:
225 gram bajame (miell bajame)
225 g sheqer
4 vezë
Zestra 1 limon.
½ orë. L. Misër
Ju do të duhet:
Formulari i pjekjes 20 cm (më i shkëputur).
Procesi i gatimit: përzierje në 225 g sheqer dhe miell bajame, shtoni zest gred e një limoni. Nëse kjo është bajame, atëherë një blender bluaj në miell. Ju mund të përdorni të dy bajame të skuqura dhe të thata. Lemon para kësaj është e dëshirueshme për të larë mirë me furçë dhe për të fshirë të thatë.
Hidhni gjysmën e kanellës lugë çaji, përzierje mirë dhe shtoni katër vezë.
Nuk është e nevojshme të mundim vezët me një mikser, thjesht përzierje me një pirun.
Brumë përfunduar është të derdh në një vaj të lubrifikuar dhe formë të furuar. Për ta bërë më të lehtë për ta hequr atë nga forma, ju mund të vendosni letër pergamenë për pjekje të prerë në madhësi.
Furra në një temperaturë prej 170 nga 45 minuta, tortë do të rritet në mënyrë të barabartë dhe do të jetë ngjyrë kafe e lehtë.
Byrek për të transferuar në grilë dhe për të dhënë të ftohtë. Sasi e vogël me sheqer pluhur, kur është ende e ngrohtë, atëherë do të jetë më mirë të qëndrosh. Për të, është e nevojshme për të vënë një klimë në tortë dhe spërkat me pluhur sheqer përmes një sitë, kështu që ajo do të bjerë në mënyrë uniforme.
Këtu ju mund të shkarkoni stencil për vizatimin e kryqit, i cili është zbukuruar me këtë tortë në Galicia.
Receta të tjera për pamjen tonë të kuzhinierit në faqen e Facebook.