Petë alumini është pothuajse çdo kuzhinë. Shumë hostesses nxitojnë mish dhe perime në të, e përdorin atë për mprehjen e gërshërëve dhe në qëllime të tjera shtëpiake. Megjithëse Organizata Botërore e Shëndetësisë nuk lidhet me alumin në kategorinë e substancave toksike, përdorimi i produkteve nga ky metal për gatim mund të dëmtojë trupin tuaj. Dhe ne ju them pse.
Alumini nuk vlen për një rresht të kancerogjenëve, si merkuri ose plumbi. Ajo madje luan një rol të rëndësishëm në rigjenerimin e indeve lidhëse dhe të eshtrave, merr pjesë në aktivizimin e enzimeve të tretjes. Por studimet e Institutit të Higjienës së Moskës treguan pasigurinë e saj.
Ky metal akumulon në indet e trurit, kockat dhe organet e brendshme, duke shqetësuar shkëmbimin e energjisë në qeliza. Pra, për shembull, gratë me gjoksin e onkologjisë shpesh vëzhguan një përqendrim të lartë të këtij metali në nyjet limfatike pranë gjëndrave të gjoksit, dhe në pacientët me pacientët e Alzheimerit, grupe të tilla gjenden në flokë.
Për përdorim të sigurt, të gjitha veglat e kuzhinës së aluminit janë të mbuluara me një spërkatje të veçantë, e cila parandalon oksidimin gjatë operacionit. Por me kalimin e kohës, kjo mbrojtje djeg ose hidhëron, duke bërë artikuj të papërshtatshëm për përdorim. Petë pjekje dhe nuk ka një shtresë të tillë fare.
Prandaj, është më mirë për të shmangur përdorimin e fletë metalike për pjekje ose ruajtjen e produkteve, duke i dhënë preferencën e saucers çelik inox, nuk vlen të blini ushqim në paketimin e aluminit.