Pranvera nuk nxiton të na pëlqejë me ngrohtësi, supë e nxehtë do të jetë e ngopur në një mot të tillë me dëborë. Në ditët e postit të madh, ju mund të gatuaj supë në supë kërpudhore nga bumies të thata (megjithatë, çdo kërpudhje është e përshtatshme). Nëse kërpudhat janë shumë të thata, ju mund t'i thithni ato brenda natës në ujë ose qumësht.
Ne do të duhet:
Sauerkraut - 200 g (ju mund të në gjysmën me të freskët),
karrota - 1 pc.,
Mushrooms të freskëta - 200 g,
Mushrooms të thata - 50 g,
Majdanoz (rrënjë) - 1 pc.,
qepë - 1 pc.,
Patate - 2 copë.,
Domate ose paste domate - 1 domate ose 1 lugë ëmbëlsirë e paste domate,
ujë - 2 l,
kripë për shije
Pepper Black Peas - 5-10 copë.,
Bay fletë - 1 pc.,
Zarzavate - për shije
Erëza "për enët nga lakra" - 1 lugë çaji.
Kërpudhat e thata në një mënyrë industriale në paketimin vakum jo domosdoshmërisht, ata mund të priten në copa të vogla, të derdhin ujë, të shtojnë gjysmën e bulbs dhe të gatuaj supë kërpudha. Ndërsa supë është brewed, dhe kjo është të paktën 2 orë, të aplikojnë imët një lakër dhe të bëjë një ngritje nga cubes qepë të copëtuar imët në vaj vegjetal (ne përdorim gjysmën e dytë të bulbs) dhe karrota, të integruar në një rende të madhe.
Nëse përdorni kërpudha të freskëta, për shembull, kampionët, atëherë ata duhet të jenë paksa tiganisje me një hark në një tigan. Nëse nuk ka kërpudha të freskëta, është mjaft e mundur të thuash.
Sa më shpejt që supë kërpudha është e gatshme, ne hedhim llambë dhe shtojmë lakër. Ju mund të përdorni të freskëta, ju mund të Sauma ... por për shijen time, rezultati më i mirë është marrë nëse ju merrni të freskët dhe të dobëtit në gjysmë. Shtoni domate me feta të hollë (paste domate), kripë për shije. Cook për 20 minuta para se lakra është e gatshme (lakër mund të jenë varietete të ndryshme, disa janë të ziera më të gjatë, thelbi nuk është për të tretur atë), shtoni patate, cubes para-prerë, kërpudha, pas 5 minutash roaster dhe pas një tjetër 5 minuta fletë dhe piper. Sigurohuni që të jepni ndonjë supë para se të përdorni 5-10 minuta.
Nëse nuk e ndiqni postin, atëherë kur aplikoni për një tavolinë, ju mund të shtoni karburant nga krem kosi me hudhër të grimcuar dhe gjelbërim.
Receta të tjera për pamjen tonë të kuzhinierit në faqen e Facebook.