Tifozët e perimeve dhe frutave shtëpi kanë arritur të heqin pjesën e kulture - çuan domate, tranguj dhe speca. Në vendin e tyre ju mund të mbillni një farë tjetër. Dëshironi të dini se çfarë lloj zarzavate dhe perime do të japin shpejt shoots dhe do të përballojë uljen e temperaturës?
Zarzavate
Kopshtarët me përvojë këshillojnë mbjelljen e zarzavates çdo dy javë gjatë gjithë verës: është zarzavate të reja me shoots të shkurtër të ngjyrës së gjelbër të lehtë të këndshme për shije dhe të mirë për shëndetin. Spinaqi, Romola, Sallatë Cress, majdanoz, basil dhe të tjerët - pas njomje për 1-2 ditë, farat "do të kërkojnë" dhe do të jenë gati për të planifikuar për një shtrat. Shoots parë do të shfaqen pas 9-15 ditësh. Është mirë të mbillni grumbullin e ardhshëm të farave, sa më shpejt që ato të mëparshme të dalin. Përdorni zarzavate në salads, mish dhe enët e peshkut, hani veçmas në rostiçeri - në ditë mjekët rekomandojnë se ka të paktën 100 gram gjelbërim.
shtoni zarzavate në salads
Foto: pixabay.com.
Tryezë panxhar
Megjithëse ky bimë rrënjë është bërë për të zbërthyer shumë herët - në pranverë - dhe për të hequr në vjeshtë, agronomët ofrohen për të pritur me uljen në mënyrë që të marrin një të korrave të mirë. Një sekret i vogël: mbjellë një perime në shtretër të ngushtë, para fekonduar nga një përzierje plehrash. Besohet se kështu që betari i ngrënies do të rritet më shpejt. Në vjeshtë, ju do të merrni një panxhar të ri lëng, dhe kur gërmoni në ngricat e para - perime të mëdha dhe të përshtatshme për ruajtjen e dimrit.
Varietetet e lakrës
Nëse nuk keni durim të mjaftueshëm gjatë gjithë verës për t'u kujdesur për anët e fundit të kënaqur me lakër të bardhë, zgjidhni varietetet e hershme - periudha e tyre e kultivimit është vetëm 50-55 ditë. Gjithashtu në korrik, lakër Pekin dhe sallatë ajsberg me një kuoches të vogël janë mbjellë në kopsht. Deri në fund të shtatorit, ju mund të hiqni të korrat e një lakër të re të crunchy dhe ta përdorni atë për përgatitjen e salads dhe supave. Lakra radiale është më e dobishme për shëndetin e fëmijëve dhe të rriturve me problemet e traktit gastrointestinal. Një tjetër lloj lakër - brokoli - gjithashtu bimore në korrik. Ju mund të hani këtë perime sa më shpejt që të formoheshin inflorescences të mëdha në Kochene - së pari prerë nga "lule" e mesme, dhe pastaj anën.
Përgatitni lëngje nga gjelbërimi dhe fruta të reja
Foto: pixabay.com.
Fasule
Blej fara të varieteteve të hershme për të filluar vjeshtën për të marrë një kulture të fasule të reja. Ne ju këshillojmë që të mbillni fasulet e trimëve në shtrat, si dhe standardin e kuq dhe të bardhë. Pas ripening fasule pod, prerë në copa të mëdha dhe ngrijë në frigorifer në mënyrë që ka perime të freskëta gjatë gjithë dimrit. Dhe kthejnë fasulet e kuqe dhe të bardhë në bankat së bashku me perimet e pjekur - ajo do të dalë një meze të lehtë të shijshme dhe të dobishme.