Aktore Elena harabel Rregullat janë aderuar në: takohen Pashkët në një rreth familjar, me të dashurit dhe të afërmit. Në prag të festës ortodokse kryesore, ajo e bën Pashkët nga gjizë, me vajzën e saj vdes vezë dhe bakes e ëmbëlsirave.
"Sonya sidomos për të pikturuar vezë," Elena ndan. - Çdo vit unë blej bojra të saj të reja dhe stickers, dhe vajza tashmë është duke punuar në dizajn. Ajo mund ta bëjë këtë gjatë gjithë ditës. Ne gjithashtu zbukuro tortë çdo vit në një mënyrë të re. Për ta bërë këtë, unë blej një copa, arra, pluhur ngjyra të ndryshme, dhe Sonya është dekoruar tashmë me të. Një ditë para pushimit, ne dhe Sonia dhe shkoj në tempull pranë shtëpisë për të shenjtëruar ëmbëlsirat, vezët dhe Pashkën. Në mbrëmje, unë do të them me ndershmëri kur ka kohë, bëj disa enët e preferuara të ndryshme dhe disa sallatë të lehta. Por në mëngjes ne drejtuar gjithçka gatuar, por së pari - Pashkët dhe vezët. Dhe përgëzon njëri-tjetrin me fjalët "Krishti u ringjall!" Në Pashkë, është e zakonshme të "luftoni vezët", duke trokitur në fund të një veze të pikturuar për një tjetër. Në familjen tonë, kjo traditë është vërejtur, Sonya e do atë sidomos. Ajo "lufton" me të gjithë dhe derisa të gjithë do të fitojnë - nuk do të mbetet.
Tortë e harabelit Elena
Përbërësit:
miell - 500 g; Vezë - 2 copë; Qumësht - rreth 200 ml; Sheqeri - 250 g; Kripë - ½ tsp; Maja e thatë - 10 g; Vaj i butë - 150 g; Lemon Zest - 1 PC. (i madh);
Bajame - 100 g; Rrush të thatë pa fara - 200 g; Almond Essence - 1.5 h.; Walnut, Tsukata (për shije)
Për të lustër: vezë (proteina) - 2 copë; Pluhur sheqeri - 250 g; Limon (lëng) - 1-2 orë l.
Metoda e gatimit:
Ne marrim miell (rreth 7 tbsp), maja, sheqer (1 tbsp.) Ne jemi të divorcuar në një milje me qumësht të ngrohtë (200 ml), pastaj të mbulojë pecetë dhe të vënë në një vend të ngrohtë (ju mund të bateri ose në një tas thellë me ujë të ngrohtë). Në këtë kohë ju duhet të lani limon, fshij thatë dhe kullojeni zest. Vezë fërkim me sheqer, shtoni zest dhe gjalpë të butë. Të gjithë nxisin një pykë ose mikser, por jo shumë aktive në mënyrë që nafta të mos kthehet në qull. Bajame të mëtejshme bluar në një blender në gjendjen e drithërave të cekët. Rrushi është shpëlarë dhe derdhur me ujë të ngrohtë për 20 minuta, pas së cilës ne dele në Colander. Ne lidhim brumë me një përzierje veze-vaj. Ne gradualisht, nxitje, shtoni miell dhe kripë, pastaj miell bajame dhe almond (opsional).
Ne lani brumë, gradualisht të shtoni rrush të thatë dhe arra të tjera ose tsukati të ëmbëlsuar në vullnet.
Tjetra, mbuloni brumin me një peshqir dhe vendosni në një vend të ngrohtë. Ne e lëmë atë për të paktën 3 orë, me këtë kohë 2-3 ju duhet ta formoni atë.
Së pari, çdo linter myk me letër buke. Plotësoni moulds me një brumë në një gjysmë, mbuloni me një pecetë dhe jepni "shkoni". Mos nxito. Kur vendosni se brumë është ngritur mjaft, ju duhet të vendosni me kujdes formën me bimët e frymëzuara në 150 s në furrë. Lëreni ëmbëlsira për 15 minuta, atëherë ju duhet të rrisni temperaturën në 200 s dhe furrën deri në gati. Ëmbëlsira të gatshme për të lënë në formë dhe për të mbuluar me një pecetë. Nëse doni të derdhni një tortë me krem sheqer, pastaj ujë tortë të nxehtë. Kremja është përgatitur shumë thjesht - proteina të rrahur, pluhur sheqeri shtohet dhe mprehur përsëri. Ju mund të shtoni lëng limoni.
Margarita Sulankina me fëmijët. .
Margarita Sulankina Gjithashtu, kjo festë është shpenzuar gjithmonë në një rreth familje, por të dashurit e këtij viti u bënë më shumë, dhe ajo së pari do të festojë Pashkët me fëmijët e tij Leroy dhe Seryozhe: "Në prag të nënës sime përgatit Pashkët, Culichi, ngjyros vezët - ajo merr Është vetëm e mrekullueshme! Ne nuk përdorim kategorikisht asnjë ngjyrë dhe preservativë të tjerë, gjithçka është vetëm e natyrshme. Edhe vezët dhe gjizë për Pashkët nuk blejnë jo në dyqanin e zakonshëm ushqimor, por në tregun e fermerëve. Këtu është një tjetër plus jetën jashtë qytetit! Por këtë vit do të jetë e pazakontë për ne, ne jemi bërë më shumë. Leray dhe Seryozhe duhet të njihen me këtë festë për herë të parë - kjo është Pashkët e tyre e parë e familjes së vërtetë. Për një kohë të gjatë unë u them atyre për atë që është kjo festë, të gjitha nuancat e tij, traditat. Çdo herë që zgjodha diku, madje edhe në dyqan, ne shkojmë të gjithë së bashku, me Leroy dhe Seryozhey. Jo shumë larg nga dyqani ka një kishë të vogël, ku patjetër do të shkojmë në të paktën disa minuta. Djemtë presin me padurim kur mund të pikturoni vezët së bashku, dekoroni ëmbëlsira, provoni detyrat e shtëpisë tuaj. Nga rruga, për Pashkë. Ne kemi recetën tonë të familjes. Unë do t'i ndaj me ju, unë shpresoj që ju të gëzoni atë. Ajo quhet "Pashkët e dyfishtë".
"Pashkët e dyfishtë" nga Margarita Sulankina
Përbërësit:
Ryazhenka - 3 litra, Cottage Cheese 9% - 400-600 gram, sheqer për shije, gjalpë e butë - 100 gr, tokë kardamom në majë të thikës, brassing zest - 1 tsp. L.
Metoda e gatimit:
Ryazhenka Brew para formimit të thekoneve, hedhin përsëri në garzë, varet dhe jep një qëndrim të lëngshme. Ne do të kemi sukses në kullotjen e gjinjve. Gjërat e thjeshta vilë për të fshij nëpër një sitë, përzierje me vaj të butë, sheqer, kardamomon dhe zest. Pastechinitsa hedhin garzë, të vënë në fund dhe muret për të vënë gjizë fucked, dhe në mes të vënë një gjizë të thjeshtë vilë me një mbushës vakt të vënë në një pjatë, shtypjen dhe të heqë në frigorifer.
"Është në atë kishë ku shkojmë, në mëngjes ne do të trembem Kulihi, Pashkëve, vezëve. Sidomos për këtë ditë, bleva këmisha të reja të djemve, të gjitha në traditat ruse. Dhe Lera tashmë po mëson të mbërthejë një shami.
Ne gjithashtu ranë dakord se djemtë në mbrëmje, pasi vizituan kishën, nxjerrin vizatimet e tyre: si e kujtoheshin këtë ditë. Ata duan t'i tërheqin shumë dhe i mbështes ato në çdo mënyrë. Ndonjëherë ne bashkojmë edhe lapsa dhe brushat. Unë tashmë i bleva ato si një dhuratë - disa puzzles për temat e Pashkëve, ne do të mbledhim të gjithë së bashku. Ato janë të thjeshta, me një numër të vogël elementesh, por shumë të ndritshme, me imazhe interesante. Për sa kohë që ata janë të vegjël, por do të marrë një kohë tjetër të vogël, dhe ne tashmë do të përgatisim një ushqim festiv së bashku. LERE DHE SEINERY janë tashmë të interesuar për të gjitha këto përgatitje. Dhe, nga rruga, ata kanë shporta të tyre në të cilat ata do të vënë ushqim dhe do ta sjellin atë në kishë: shporta ime do të jetë më e madhe, dhe ata do të jenë më të vogla, të dekoruara me zogj lodra, lule dhe shirita. Unë jam i sigurt se kjo ditë do të kujtohet për ta për një kohë të gjatë dhe do të udhëheqë një dashuri për Pashkë dhe respekt për kishën tonë dhe pushimet ruse. Këto ditë kontribuojnë në lidhjen e obligacioneve familjare! Kjo është e vlefshme!
Në mbrëmje po presim për mysafirët e grupit "Mirage" me fëmijët. Do, natyrisht, shkëmbimin solemn të vezëve dhe betejën e tyre. Unë pothuajse gjithmonë kam fituar, unë do të mësoj truket Lero dhe seriozisht të vogla, "shton Sukhankina.
Danko me vajzën. Foto: Lilia Sharlovskaya.
Këngëtar i famshëm Danko Pas shfaqjes së vajzës, pushimet u bënë veçanërisht të preferuara dhe kuptuan se këto ditë nuk mund të funksiononin. Ai gjithashtu i kushton fëmijës së tij gjatë gjithë kohës: "Pashkët është një nga festat më të rëndësishme ortodokse. Unë veçanërisht dua të fut dashurinë dhe respektin për vajzën e saj. Kam vënë re nga unë kur shfaqet një fëmijë, ju filloni të afroheni lehtësisht në çështjen e festimit të festave. Sidomos të tilla! Sonya e di se çfarë është Pashkët, me ngjyra të kënaqshme vezë, dhe çdo vit ajo merr gjithçka në një arterier. Tre vjet më parë, filluam të nxjerrim fotografi të vogla, modele, furçë. Unë pastaj pikturova shumë, dhe ishte e lehtë për mua të shpjegoj sona se si të hesht dhe hollësitë e tjera. Tani ajo tashmë e bën këtë vetë, përveç një pjese të vezëve në shtëpi dhe më sjell si dhuratë, unë gjithashtu përgatis vezë të Pashkëve për të, të cilën ajo merr. Ne definitivisht e shohim pushimet vetë, i jap dhuratat e saj dhe ne organizojmë vezët e "luftës". Unë vetë nuk e kuptoj se si ndodh kjo, por ajo gjithmonë fiton.
Vitin e kaluar, Sonya më mësoi një mashtrim të tillë: në një vezë të bardhë është e nevojshme për të vënë një fletë, të sheshtë, veza vetë të përfundojë Marley dhe të heqë në ngjyrë. Martohet duhet të shtrëngohen të shtrënguar dhe të lidhin atë për të mos kaloj. Bojë sipas udhëzimeve. Në vend të gjetheve, është e mundur, për shembull, mbështjellë me një shirit ndërtimi (atëherë do të hiqet lehtë) dhe gjithashtu të futet në ngjyrë. Këtu ju mund të "tërheqni një scotch se çdo model.
Ndërsa Sonya studion se si të bëjë gjithçka të bukur dhe origjinale, mua, si prind, më shumë kujdeset për t'u përdorur si pak ngjyra artificiale. Dhe nëse për lëvozhgën e qepëve, secili prej nesh e di nga fëmijëria, më duhej kohë për të studiuar se cilat përbërës të tjerë natyrorë mund të pikturohen vezë.
Gjethet e thupërve do të japin një hije të verdhë. Vezët e ziera tashmë mund të garantohen me lëng panxhar, karrota. Nëse uji shton një lugë çaji uthull dhe pak përbërës natyrorë, do të ketë edhe ngjyra interesante, substancat e ngjyrosur këtu janë panxhar, karrota, portokalli, një guaskë arre, hithër, kafe. Kështu që ngjyra ishte më e ngopur, dora mbi vezët natën në këtë trim, duke vënë një tigan në frigorifer.
Më pëlqen vërtet që fëmijët modernë e kanë këtë festë në nder dhe nuk harrohet. Sonya dhe unë gjithmonë bëjmë kaq shumë vezë që lidhet një pjesë pastaj në shkollë, ku ata me shkëmbimin e djemve dhe të rregullojnë konkurrencën. Dhe nëse ajo sheh atje një vezë interesante të pikturuar atje, atëherë do të ketë një vit të tërë për të pritur për Pashkët tjetër për të bërë të njëjtën gjë. Dhe në fund të fundit, nuk harron: të marrë fotografi, shkruan, duke kërkuar për receta.
Të gjitha festat ne patjetër festojmë së bashku - është jashtëzakonisht e rëndësishme për ne. Vitin e kaluar, për disa arsye unë kisha shumë propozime për Pashkën, dikush edhe i thirrur, kërkoi një koncert. Nga gjithçka krejtësisht refuzoi dhe kaloi ditën në probleme të këndshme familjare.
Në pasdite - një udhëtim në muze apo teatër, dhe në mbrëmje ata po shkojnë në të gjithë familjen, miqtë dhe të afërmit vijnë dhe ne organizojmë një darkë festive. Përveç enëve të detyrueshme, ne përgatisim atë që secili prej pjesëmarrësve të darkës e do. I love mish, dhe në Pashkë ju tashmë mund të fillojë. Pra, me një zemër të pastër unë mund të përballoj një biftek të mirë.
Alena Apina. Foto: Lilia Sharlovskaya.
Artist i nderuar i Rusisë Alena Apina Kujton se në këtë ditë të ndritshme dhe veprimet duhet të jenë të ndritshme: "Pashkët për çdo person ortodoks është një festë e mrekullueshme!
Ai është duke pritur për të në çdo familje, ata janë duke u përgatitur për të. Ata japin mendimet e tyre, shpirtin në harmoni, nuk është çudi para Pashkëve është një post i madh. Në përgjithësi, postimi kryesisht nënkupton një refuzim të mendimeve dhe veprimeve negative dhe tashmë në kufizimet e dyta në ushqim. Pashkët ruse është veçanërisht e mbushur me tradita dhe zakone. Çdo familje është pastruar me kujdes në të enjten e pastër, vezët e bojës, piqem ëmbëlsira, e bëjnë Pashkët, e cila më pas ndriçon në tempull. Kisha është e kënaqur me një shërbim solemn adhurimi, i cili tradicionalisht realizohet gjatë natës. Para tij ka një të ashtuquajtur procesion për Pashkë.
Ekziston edhe një besim se veprat e mira të kryera në këtë ditë marrin mëkate nga shpirti. M'u kujtua një histori që ndodhi në prag të festimit të Pashkëve. Thirrjet e mia të dashura, të mrekullueshme dhe të talentuar Katya Semenova dhe një zë i shqetësuar thotë se fqinji i saj dëshiron të vendosë qenin e tij! Dhe qeni është 2 vjeç, dhe që nga Katya na bashkon jo vetëm miqësinë, por edhe dashurinë e qenve, vëllezërit për të vogël, për të vepruar ishte shumë e shpejtë. Doli pse fqinji donte të shpëtonte nga qeni i tij më shpejt. Verë të gjithë dashurinë e tij të pandarë. Rezulton se ky qen i dha atij vajzën e tij, dhe pastaj ata kishin një thyerje, ata u shkatërruan. Dhe qeni qëndroi me një të ri, ai ishte i shqetësuar seriozisht për ndarjen dhe nuk mund të shihte më shumë Rottweilerin e tij Donald. Qeni duhej të merrte urgjentisht dhe t'i jepte dikujt në duar të mira. Unë kisha 2 qen të mëdha në shtëpi në atë kohë: Bobtail Dusya dhe Bernese Zennenhund Vasya, Dachshunds Kati jetojnë. Në kohën e thirrjes, isha në grup dhe Volodya Turchinsky - një person i mrekullueshëm, kujtesa e ndritshme - dëshmoi bisedën tonë. Dhe doli se ata dhe vajza dhe gruaja e tij donin të bënin një qen. Ai menjëherë e quajti në shtëpi, tha gjithçka. Vendimi u mor rrufe. Qeni u zhvendos në seminalin e Turchinsky. Për disa ditë, Donald jetonte në mua në shtëpi, dhe në Javën e Pashkëve Volodya erdhi me vajzën e tij dhe mori qenin. Më vonë konvertuam me të. Rezulton se Volodya gjithashtu e donte qentë shumë dhe në rininë e tij kishte Rottweiler. Pra, bëni vepra të mira, dhe jo vetëm në pushimet e Pashkëve! "