Shumë shpejt vendi ynë do të festojë një festë të ndritshme të Pashkëve. Dhe megjithëse shumë yje gjatë kësaj periudhe të fundjavave të gjata janë rrugë të zëna të turneut, ata nuk e kanë harruar në Pashkë.
Këngëtarja Margarita sulanchin ndau me recetën e gruas.ru për të bërë Pashkët. Ajo e bën gjirin dhe të papërpunuarit e saj.
"Përgatitja e Cottage Cheese Pashkët për pushime është e njëjta ritual i rëndësishëm, si dhe pjekje Kulchi. Kjo nënkupton përdorimin e një forme të veçantë për Cottage Cheese Pashkëve - një asistent, i cili mund të blihet në dyqane. Natyrisht, Pashkët e saktë duhet të përgatitet nga gjizë në shtëpi. Megjithatë, ju gjithashtu mund të përdorni dyqanin, i cili duhet të para-vendoset nën gilt në mënyrë që lagështia e tepërt të lirohet prej saj. Cottage Cheese for Pashkët Zgjidhni yndyrë dhe të freskët, jo të thartuar.
Ekzistojnë dy lloje kryesore të Pashkëve - të papërpunuara dhe të ziera. Le të banojmë në një recetë më të thjeshtë - Pashkëve të papërpunuara. Ju lutem vini re se një Pashkë e tillë është ruajtur për një kohë të gjatë, prandaj përgatitni madhësinë e saj të vogël.
Margarita Sukhankina ndau recetë e Pashkëve
Receta e Pashkëve nga Domankina Margarita:
Ju do të duhet: 1.5 kg. Gjëra të freskëta vilë, 150 g. Krem kosi, 100 g. Gjalpë, ½ filxhan sheqer, kripë, rrush të thatë. Tsukata, arra për dekorim.
Gjizë dy herë fshij nëpër një sitë. Oil fërkim në Bela me sheqer, shtoni salcë kosi, vazhdoni të fshij për të shpërndarë plotësisht sheqer. Ne lidheni përzierjen me djathë, ne vendosim, shtoni rrush të thatë dhe të thatë, përzieni përsëri.
Ne nxjerrim përzierjen në Pashkën (në muret prej druri ju mund të bëni garzë, kështu që Pashkët nuk i përmbahen atyre), ne e kthejmë atë me një fund të mprehtë, ne e vendosim opozitën në krye të rrugës dhe hiqni një vend i ftohtë për 12 orë.
Pashkët e gatshme mund të zbukurohen me cessies dhe arra.
Ajo i pëlqen të piqem nga Komisioneri i Këngëtarit të Pashkëve Varvara.
"Kulich është një trajtim tradicional i Pashkëve dhe llojit më të konsumuar dhe komplekse të pjekjes. Zakawska për Kulukhai vënë në "të enjten e pastër" në mbrëmje, pas pastrimit të shtëpisë dhe trupit. Testi i brumit dhe pjekjes Kulchi bie në të premten e mirë, në të cilën është e pamundur të bëhet zhurmë, të dëgjoni muzikë me zë të lartë. Është në një atmosferë të tillë që brumi do të rritet mirë dhe do të jetë e shijshme. Të shtunën, culizmat janë të shenjtëruara në kishë, dhe në të dielën e ndritshme, të dielave po flasin pas postit të madh.
Unë sugjeroj që të piqni tortën më të thjeshtë, por përafërsisht me recetat e lashta. Në gatim, është e rëndësishme të pajtohemi me teknikat teknologjike: brumë është i përshtatshëm në disa teknika, midis të cilave është me kujdes dhe është hedhur me kujdes. Kështu që Culich u ngrit, ju duhet ta rrethoni me ngrohtësi dhe të mbroni nga skica. Piqem ëmbëlsira mund të pjekur në tigan, duke e shtruar fundin e tyre dhe muret me letër të fshirë. Dhe mos shqetësoni ëmbëlsirat gjatë pjekjes - mos e hapni furrën e furrës.
Varvara Comissarova ndau recetën për feta të Pashkëve
Recetë prerë nga Komisioneri Barbara:
Ju do të duhet: 1.2 kg miell, 50 g maja (jo e thatë!), 3 gota krem, 200 g gjalpë, 15 yolks, 200 g sheqer, 10 kokrra të kardamom ose 1 arrëmyshk, 50 g bajame, 100 g të rrushit, 100 g tsukatov, 1 tbsp. Sheqer i shkatërruar, kripë e copëtuar.
Përgatitja: drejtuar maja në një gotë krem temperatura shtëpie deri në shpërbërjen e plotë. Shtoni gjysmën e miellit dhe vendosni pionierin të ngjiten në një vend të ngrohtë. Në shtresën e përfunduar, shtoni sheqerin e verdhë dhe gjalpë krem, mbetjet e kremit dhe miellit, kardamomit të grimcuar ose arrëmyshk, të larë dhe të thatë të thatë, karamele dhe bajame të copëtuara. Lëvizni brumë tërësisht dhe zgjidhni, lini të ngjiteni. Mos harroni përsëri brumë, vendosni format deri në gjysmën e volumit në vaj të lubrifikuar dhe të mbuluar me crushes. Jepni testin përsëri për t'u ngritur, vënë në furrë të nxehur dhe piqni deri gatishmërinë.
Por artisti Elena Sparrow ka zotëruar gjatë sekretet e errësimit të vezëve të Pashkëve. Ajo ndau me gruans.ru me njohuritë e tyre në këtë çështje.
"Për legjendë, pas ringjalljes së Krishtit, Maria Magdalena erdhi në pallatin e Perandorit Tiberius dhe i solli një vezë si një simbol të ringjalljes së Krishtit. Perandori, dyshimi, tha se veza e bardhë nuk bëhet e kuqe, dhe të vdekurit nuk ringjallen. Veza ishte e kuqe në të njëjtin moment ", tha Sparrow. - Çdo familje ka mënyrat e tyre për të pikturuar vezët. Më shpesh, përdoren ngjyra natyrore: lëvore qepë, çaj të fortë, lëng panxhar. Para se të errësohet vezët, është e nevojshme të shpëlarje tërësisht dhe të degëzohet me sode ose lëngun konvencional për larjen e enëve. Para gatimit, hiqni vezët nga frigorifer dhe le të marrin temperaturën e dhomës.
Elena Sparrow tha se si ngjyrat e vezëve të Pashkëve
Metoda më e zakonshme e ngjyrosjes - Lëvore . Sa më shumë husks ju vendosni në një tigan, errësirë hije do të jetë në gjendje për të marrë në vezë vezë. Zbutja e lëvoreve të qepëve është më e mirë për t'u përgatitur paraprakisht dhe këmbëngulin 5-6 orë. Pastaj e çoni në një çiban dhe hiqni vezët atje, para-zier në zgjidhjen e kripës. Në ujin "Luka", vezët janë mjaft të mjaftueshme për të therur për dhjetë minuta.
Nëse çorape Lëvore Ju do të keni një zierje ngjyrosje jargavan.
Për të pikturuar vezë në të verdhë, ju mund të përdorni shafran i Indisë . Ju duhet të therni një erëz për rreth 5 minuta, le të krijojë për disa orë, pas së cilës në vezët e ujit që rezultojnë deri në gatishmërinë. Dy ose tre lugë pluhur në një litër ujë - përafërsisht një proporcion i tillë është i nevojshëm për të pikturuar shafranin e shafranit të vezëve. Duke ndryshuar përqendrimin e zgjidhjes, ju mund të merrni hije nga të verdhë të butë në një artë të ngopur.
Buckle hithër dhe spinaq Jep një ngjyrë të butë bimor dhe të thellë gri të gjelbër.
Beck Lëng jep ngjyrë rozë Lakër blu Ngjyrosje vezë në një hije blu. Për qëndrueshmërinë e ngjyrosjes në lëng shtoni uthull.
Epo, një tjetër mënyrë e papritur - errësirë Chernika . Për të marrë një ngjyrë blu-violet, predhat e manave duhet të jenë spërkatje, derdh ujë të vluar dhe le të qëndrojë për disa orë. Në vezët që rezultojnë tashmë të ngjitura, "përfundoi parodisti.