Mulled verë
Përgatitur në bazë të verës së kuqe të nxehtë në një temperaturë të caktuar, dhe me shtimin e erëza. Diçka e ngjashme është përgatitur në Romën e lashtë, por ata preferonin një pije jo për të ngrohur. Ekzistojnë një numër i madh i recetave jo-alkoolike të mulluara. Më shpesh ata janë të përgatitur në bazë të lëngjeve: qershi, rrushi, shegë.
Përbërësit: 500 ml lëng qershi, 100 ml ujë, ½ portokalli zest, ½ orë. Hammer xhenxhefil, ½ tsp. Kanellë ose një shkop magjik, ½ mollë, 1 yje badaine, 5 thonjtë, zest 1 limon, 2 tbsp. l. Izyum, 3-4 kardamom ose ⅓ h. L. Tokë kardamom.
Metoda e gatimit: Derdhni lëng në tigan, shtoni ujë. Vënë në zjarr. Vendos të gjitha erëzat. Në vend të xhenxhefil të thatë, ju mund të merrni të freskëta. Nga limoni dhe portokalli për të hequr zest. Pritini mollën me feta, rrush të thatë janë të bukura. Vendosni një mollë, rrush të thatë dhe një zest në një tigan me lëng. Nxehtësia pothuajse për të vluar. Opsionale, ju mund të shtoni mjaltë. Le të thyejnë rreth 10-15 minuta. Para se të ushqyerit.
Grog
Tradicionalisht përgatitet me rum dhe ujë. Gjyshi u shfaq në sajë të marinarëve anglezë dhe e quajti atë në nder të zëvendës admiralit britanik Edward Vernon. Ai shkoi në kuvertë në mot të keq në kapelën e vjetër të papërshkueshme nga uji (në anglisht - Grogram Cloak), prandaj pseudonimi është gromja e vjetër. Seafarers u dhanë çdo ditë rreth 280 ml të romëve - si një ilaç profilaktik për zing. Megjithatë, një numër i tillë i alkoolit ka një ndikim negativ në disiplinën. Prandaj, Zëvendës Admirali Vernon prezantoi rregullin rregull për të holluar me ujë (të nxehtë ose të ftohtë), si dhe shtoni lëng limoni.
Përbërësit: 1 litër çaj të fortë të zi, 120 ml lëng qershi, 3 karafil, 1 shkop kanellë, 1 badyan, 2 bizele të piper aromatik, ½ limon, mjaltë për shije.
Metoda e gatimit: Lidhni çaj dhe lëng, vendosni zjarr dhe sillni në një çiban. Lemon prerë në qarqe, të vënë në grog, shtoni erëza. Mbuloni pije me një kapak dhe jepni atë të vlojë rreth 5 minuta në një zjarr të vogël. Tribute zgjat rreth 10-15 minuta. Para se të ushqyerit.
Skiten
Pije tradicionale ruse që u shfaq nga ne në çaj, e cila ishte e përgatitur nga uji, bimët dhe mjalti. Emri me sa duket vjen nga fjala "xhiruar poshtë", që është, përzierje përbërësit.
Përbërësit: 1 l ujë, 250 g mjaltë, ½ tsp. Herbs thata (nenexhik, urtë, gjuetar), 1 kanellë pa-shufra, 1 karafil, 2-3 kokrra kardamom, majë e arrëmyshk, ⅓ h. l. Hammer xhenxhefil.
Metoda e gatimit: Nëse nuk ka bimë të thata, atëherë ju mund të merrni një nenexhik, dhe të freskëta është e përshtatshme. Mjalti mund të merret më pak ose më shumë. Në ujë të ngrohtë shpërndahen mjaltë, të sjellë në një çiban. Vendos bimët dhe erëza dhe vlim rreth 15 minuta, duke hequr periodikisht shkumën. Hiq nga zjarri. Le të pushoni në 20-30 minuta. Para se të ushqyerit.